Colombia El Muro

UN CAFÉ RÉCOMPENSÉ PAR UN PRIX MONDIAL

Ce café compte beaucoup pour nous, en tant que torréfacteur, et nous y sommes très attachés. Il est produit par « Melky » Chávez, dans sa ferme familiale, à Nariño, en Colombie. C’est un « grand café », complexe, aux notes juteuses de baies. Une vraie merveille.

C’est la 16e récolte consécutive que nous achetons à Melky, directement dans le cadre de notre initiative CRAFTSTACK™ Branded Sacks. Celle-ci vise à garantir que nos cafés préférés proviennent de relations durables et engagées, avec le producteur comme avec nos partenaires en café vert sur place.

El Muro a reçu une médaille de bronze de niveau olympique aux Global Coffee Awards (Europe), dans la catégorie « espresso de café d’origine unique ». Cette distinction témoigne de la relation de longue date que nous entretenons avec « Melky », en Colombie, et nous sommes ravis que lui et sa famille reçoivent la reconnaissance qu’ils méritent.