City Limits

City Limits a été créé comme un assemblage pour espresso disponible toute l’année, qui offre une tasse parfaitement équilibrée et sucrée. Il est conçu pour briller dans les boissons à base de lait, tout en présentant assez de complexité pour être dégusté seul.

Notre mission a toujours été de préserver la constance et la fraîcheur de l’assemblage en sélectionnant des cafés verts de grande qualité, de saison. Cette version associe à 66/34 Brazil Inacio Soares F2 et El Ingenio, du Salvador.

La particularité de cette version, c’est que City Limits est désormais un café issu d’une relation directe avec les producteurs ! Nous collaborons avec Inacio Soares et Fincas Mierisch depuis 2017, et l’intégration de leurs cafés d’exception à cet assemblage marque une avancée importante dans nos partenariats.

Cela nous permet également de mieux mettre en valeur les incroyables producteurs qui sont à l’origine du café que vous aimez. Cette évolution passionnante de cet assemblage pour espresso témoigne de notre engagement en faveur de la qualité et de la collaboration !