Bonded Filters Pre-Folded Circles (FC-100)

Les filtres Chemex retiennent même les plus fines particules de sédiments, ainsi que les huiles et les matières grasses indésirables. La composition du filtre permet un temps d’infusion adéquat en régulant le débit de filtration : ni trop lent, ni trop rapide. Une bonne infusion du café moulu (comme pour préparer et faire infuser du thé) donne au café une saveur plus riche tout en permettant une extraction fractionnée précise : les composants indésirables qui rendent le café amer sont filtrés, tandis que seuls les éléments aromatiques recherchés du grain de café passent à travers.

Le filtre Chemex est plié en forme de cône, exactement comme dans les techniques de laboratoire. Cela assure une extraction uniforme, puisque l’eau traverse tout le café moulu en s’écoulant vers la pointe du cône. Le filtre Chemex est garanti pour ne pas éclater sous le poids du liquide pendant la filtration et pour ne pas se déchirer lorsque vous retirez le café moulu.

Un corps généreux, une saveur plus riche avec moins de café, et une intensité à votre goût, sans amertume : voilà ce que vous offre le filtre Chemex.

Caractéristiques

• Préplié pour plus de praticité.
• Compatible avec toutes les cafetières CHEMEX, sauf les modèles Classic Series trois tasses (CM-1C), Handblown Series trois tasses (CM-1), Glass Handle Series trois tasses (CM-1GH) et Funnex (CM-FNX).
• Compatible avec la plupart des autres cafetières à filtre en forme de cône.
• Convient à tous les types de torréfaction — et même au thé ! Pour préparer une tasse parfaite et pure à chaque fois.
• Le papier filtre Chemex est fabriqué aux États-Unis exclusivement à partir de matériaux américains, issus de récoltes responsables et conformes aux programmes de durabilité SFI, FSC et PEFC.
• Compostable et biodégradable.
• Filtres plus épais (20 à 30 % de plus que ceux de la concurrence).

À propos de la marque

Les cafetières Chemex sont une icône du design depuis 1941. Elles ont été créées par un chimiste qui recherchait une cafetière simple et élégante, fabriquée en verre pur et non poreux. Restée remarquablement inchangée depuis plus de 70 ans, la Chemex, associée à son filtre exclusif, produit un café net et savoureux, sans amertume ni sédiments.

Split

• 100 filtres par paquet.
• Les filtres FP-2 sont compatibles uniquement avec les cafetières Chemex CM-1C, CM-1GH et CM-FNX.
• Papier filtre de 13 pouces.
• Fabriqué aux États-Unis.
• MPN : FP-2.

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Fiche d’information

Tutoriel de préparation