Bio Espresso

L’espresso bio de notre assemblage maison est un blend composé de grains d’Arabica du Brésil et du Pérou, ainsi que de Robusta d’Inde.

La torréfaction foncée met en valeur son goût intense, aux notes de chocolat noir et de nougat, avec peu d’acidité, et fait de cet espresso un véritable café polyvalent. À déguster en espresso ou dans une boisson lactée comme un cappuccino ou un latte, nous vous recommandons de le préparer à la machine à porte-filtre, avec une machine automatique ou une Bialetti.

Grâce à une torréfaction lente et douce en tambour, de 12 à 15 minutes, les grains de café révèlent tous leurs arômes et leur acidité naturelle est largement réduite. Le résultat : une expérience gustative remarquable, à la hauteur des amateurs de café les plus exigeants.