Barrel Aged Cabernet Coffee

Découvrez une tasse de café vraiment unique avec notre café vieilli en fût de vin ! Une alliance parfaite, avec un assemblage de cafés vieilli plus de 3 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du cabernet ! Ce procédé permet au café de s’imprégner du vin avant la torréfaction, qui élimine ensuite l’alcool. 

Ce café mexicain à torréfaction claire offre un nez exquis et sucré, avec des saveurs de raisins fraîchement écrasés.  Un vrai délice, aussi bien pour les amateurs de vin que de café !

 Quantités très limitées. Ce café est entièrement vieilli en fût.  

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Notre procédé de torréfaction à l’énergie solaire donne à nos cafés une richesse et une intensité aromatique incomparables. L’énergie solaire nous permet de torréfier à chaleur douce et à température plus basse ; lentement et doucement, comme pour un bon barbecue. Nos grains obtiennent ainsi une saveur douce.

Remarque : Nous torréfions à la commande. Veuillez prévoir 3 à 5 jours ouvrés pour la torréfaction et l’expédition de votre commande.

Le café est expédié en grains, sauf si vous choisissez une mouture dans le menu ci-dessus : espresso, pour-over, filtre, French press ou cold brew.

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