Arabica Blend (Medium Roast)
- Torréfaction: Moyenne
- Assemblage
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à partir de749,00 ₹
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- Pays du torréfacteur
- Inde
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
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Notes de dégustation
- Während die fermentierte
- Voller Körper
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 749,00 ₹ ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 250g | 749,00 ₹ ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 250g | 749,00 ₹ ↗ |
| Moulu pour ibrik | 250g | 749,00 ₹ ↗ |
| Mokapot / South Indian filter | 250g | 749,00 ₹ ↗ |
| Drip Filter / Pourover | 250g | 749,00 ₹ ↗ |
| En grains | 1kg | 2 399,00 ₹ ↗ |
| Moulu pour AeroPress | 1kg | 2 399,00 ₹ ↗ |
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| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| Moulu pour cafetière à piston | 1kg | 2 399,00 ₹ ↗ |
| Moulu pour ibrik | 1kg | 2 399,00 ₹ ↗ |
| Mokapot / South Indian filter | 1kg | 2 399,00 ₹ ↗ |
| Drip Filter / Pourover | 1kg | 2 399,00 ₹ ↗ |
Description
Variété de café - Grains d’Arabica
Procédé post-récolte - Lavé et honey rouge séché au soleil
Degré de torréfaction - Torréfaction moyenne
Région - Chikmagalur, Karnataka
Ce mélange a été créé à partir d’arabicas issus de deux plantations différentes. Les cafés utilisés dans le mélange sont de grades différents et suivent des procédés post-récolte uniques qui contribuent au résultat en tasse !
Notes de dégustation : la tasse rappelle fortement le chocolat noir, tandis que la douceur évoquant les baies fermentées prend le dessus en fin de bouche. Acidité moyenne, corps généreux.
Il nous évoque :
Grains entiers - Baies sucrées, fruits à coque torréfiés, aucune amertume, faible acidité, corps généreux.
Presse française - Chocolat, notes de fruits à coque, douce finale évoquant les baies, faible acidité, corps généreux.
Café filtre à goutte - Cerises sucrées, fruits à coque séchés, acidité moyenne, corps moyen.
Moka / percolateur - Cerises sucrées, notes de fruits à coque, acidité moyenne, corps moyen.
Espresso - Jaggery de dattes, cacahuètes torréfiées, faible acidité, corps généreux, tasse vive et équilibrée.
Aeropress -Chocolat au lait, finale évoquant les baies fermentées, acidité moyenne, corps généreux
Avis
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