Journal
Récits sur les origines, la préparation et la culture du café
15 octobre 2023
Préparez chez vous un authentique café aux œufs vietnamien (Cà Phê Trứng)
Qu’est-ce que le café aux œufs vietnamien (cà phê trứng) ? Le café aux œufs vietnamien, également appelé cà phê trứng, est une boisson unique et onctueuse qui a gagné en popularit…
12 octobre 2023
Le café mexicain traditionnel : recette du café de olla
Qu’est-ce que le café de olla ? Le café de olla, aussi appelé café mexicain épicé, est un café traditionnel mexicain préparé dans un pot en terre cuite appelé « olla ». Cette méth…
11 octobre 2023
Café con leche, la délicieuse boisson espagnole au café – recette du café con leche
Qu’est-ce que le café con leche cubain ? Le café con leche, également appelé café au lait, est une boisson populaire en Espagne et dans de nombreux autres pays du monde. Cette boi…
10 octobre 2023
Cafezinho : un incontournable de la culture du café brésilienne
Qu’est-ce qu’un cafezinho brésilien ? Découvrons ce café populaire de la culture brésilienne Le café est une boisson appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde. Des…
8 octobre 2023
Recette du café au yaourt vietnamien - Cà Phê Sữa Chua
Qu’est-ce que le café au yaourt vietnamien (Sua Chua Cafe) ? Le Vietnam est connu pour sa riche culture du café, mais une boisson unique conquiert le monde : le café au yaourt vie…
3 octobre 2023
Glace à l’eau au café
Les glaces à l’eau au café sont une gourmandise délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour tous les amateurs de café. Que vous aimiez boire une tasse de café chaud le matin ou u…
2 octobre 2023
Es Alpukat Kopi, café glacé d’Indonésie
« Alpukat » est le mot indonésien pour avocat. Oui, c’est un café à l’avocat. Il est préparé avec un mélange d’avocat, de vanille, de café et de lait concentré sucré, puis servi s…
1 octobre 2023
Mocha Cola du Brésil
Le Brésil est le premier producteur de café au monde ; il n’est donc pas étonnant que le pays possède une forte culture du café, avec plusieurs recettes uniques. Le Mocha Cola est…
28 septembre 2023
Café glacé Oliang de Thaïlande
Comme dans tous les pays tropicaux où le café fait partie de la culture, le café glacé est très populaire en Thaïlande, où il est appelé Oliang. Dans le dialecte teochew dont son…
26 septembre 2023
Latte à la noix de coco
Envie de préparer votre latte à la noix de coco ? Qui n’aime pas la noix de coco ? Ces dernières années, elle a conquis le monde culinaire. Et à juste titre, car elle est délicieu…
25 septembre 2023
Café suédois à l’œuf
Le café suédois à l’œuf est une recette typique de Suède, facile à préparer. Vous obtenez une tasse sans amertume, étonnamment légère et très onctueuse, qui associe le délicieux g…
24 septembre 2023
Conseils pour préparer du café à la maison
Préparez le meilleur café à la maison comme un véritable barista. La plupart des amateurs de café apprécient chaque jour un espresso, un cappuccino ou un lungo bien préparé à la m…