Black Powder

Después de 20 años en el mundo empresarial estadounidense, llegó el momento de dejarlo para ofrecer el mejor café del mundo. Sí, Dave viajaba por todo el mundo por trabajo y disfrutaba de la variedad de cafés de otros países, mientras que el producto disponible en la zona de Charlotte, Carolina del Norte, y en Estados Unidos en general le decepcionaba por completo. Así que estamos cambiando la cultura del café en Estados Unidos, una persona cada vez. Te damos la bienvenida a Black Powder Nation.

Somos Dave y Melissa Stahlman, propietarios, tostadores y amantes del café. Después de comprar un tostador de 1 kg en 2011, experimentamos con granos de café de origen único para determinar el nivel de tueste y el proceso perfectos. Nos expandimos como LLC y aumentamos nuestra capacidad y calidad con la incorporación de un tostador de gas San Franciscan SF25 en 2014. Sabemos que hemos creado algo especial con café recién tostado en pequeños lotes, de sabores distintivos y calidad, como confirman los comentarios de nuestros clientes.

Ten por seguro que la certificación Black Powder garantiza que los granos se cultivaron y cosecharon de forma ecológica y con un gran respeto por los trabajadores. A veces es fácil comprobarlo; otras, requiere muchas llamadas y bastante investigación. Elegimos Black Powder para representar una época pasada en la que las empresas no añadían rellenos a nuestros alimentos y vivíamos de lo que nos daba la tierra.

Esperamos que pruebes nuestro café y entiendas por qué el café añejo del supermercado (que no se envejece en barricas de roble para darle buen sabor) ya no será suficiente para tu paladar. El café de origen único y de gran altitud no lleva rellenos ni mezclas que diluyan el sabor único de una región.

Black Powder Roasting Company está en Mooresville, Carolina del Norte, Estados Unidos.