
SUYUSAMA PROGRAM
desde19,93 US$
- caña de azúcar, melocotón, ciruela
- Arábica
- granos
Completarás la compra en la tienda del tostador.
- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · ✓ Sí, según la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 19,93 US$ |
| Molido para espresso | 12oz | 19,93 US$ |
| En grano | 5lb | 119,59 US$ |
| Molido para espresso | 5lb | 119,59 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- sugar cane, peach, plum
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Colombia
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
PROGRAMA SUYUSAMA
«Suyusama» es la palabra quechua para «lugar hermoso»; el idioma de los pueblos indígenas de los Andes centrales de Sudamérica. El proyecto Suyusama encarna la idea de que la sostenibilidad no es solo un concepto ético, sino una necesidad para vivir con humildad y armonía con el mundo, mediante la educación, el empoderamiento y la promoción de prácticas participativas entre los campesinos y las comunidades locales. Actualmente, el proyecto cuenta con la participación de unos 900 agricultores.
Hemos visto cómo este proyecto ha dado lugar a un café increíble gracias a la experimentación y al perfeccionamiento de los métodos.
En 2012, el liderazgo pasó a manos del padre José Alejandro Aguilar Posada. Formado en Colombia, Brasil, el Congo y Estados Unidos, el padre Joe cuenta con amplios conocimientos y experiencia en agroecología, sostenibilidad, desarrollo rural, sostenibilidad regional y ecoteología. A lo largo de su vida y sus viajes, ha participado profundamente en el desarrollo de la agricultura sostenible y la economía rural.
El padre Joe invita a agricultores de toda la región a participar en el proyecto Suyasama. Los agricultores reciben formación sobre métodos de agricultura ecológica, procesamiento del café y cómo comprender el valor de sus cosechas. Así, los campesinos se empoderan gracias a la difusión y el intercambio de técnicas agrícolas.
«La sostenibilidad, como horizonte ético y conceptual, va más allá de una estrategia de desarrollo. Es, ante todo, una opción para aprender sobre la vida y el mundo. El principal objetivo del aprendizaje que queremos llevar a cabo en el Programa Regional de Sostenibilidad SUYUSAMA debe ayudarnos a establecer relaciones armoniosas entre los seres humanos y la naturaleza, mientras hacemos realidad nuestros sueños más profundos y superamos los principales desafíos y retos del presente».
Reseñas
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