Ocoa Natural
- Natural
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580,00 DOP
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Intensidad: Media | Acidez: Media | Notas de Sabor: Canela, Nueces, Caña, Umami.
Descripción
Origen: Ocoa Natural, San José de Ocoa
Elevación: 950 -1,000 m
Proceso: Natural
Tueste: Medio
Notas:
Este café se cultiva en Arroyo Prieto, un paraje de la comunidad de Mahoma, Rancho Arriba, en San José de Ocoa. Proviene de una sola finca propiedad de la familia Baltensberger. Por su ubicación geográfica y geología, Rancho Arriba posee los atributos esenciales para producir un café con características únicas de sabor, cuerpo y aroma.
Características principales:
Ocoa Natural es el primer café natural de esta región que se tuesta para la República Dominicana, producido en microlotes, secado en su propia fruta, tostado con delicadeza y conocimiento.
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