COLOMBIA SWEET WATERS DECAF

¡En Vigilante Coffee nos encantan quienes toman café descafeinado! Lo toman porque les encanta su sabor. 

No buscan el efecto estimulante, como algunos de nosotros, sino que se centran únicamente en el sabor, y lo respetamos porque, sinceramente, así es como elegimos el café. Buscamos un sabor extraordinario que nos deje con la boca abierta. El café descafeinado Sweet Waters se cultiva y descafeína en Colombia, un país famoso por su increíble café, donde hemos pasado mucho tiempo buscando cafés. El nombre Sweet Waters Decaf procede del proceso de descafeinización natural EA, más conocido como proceso de la caña de azúcar. Este café se procesa en la planta Descafecol, en Manizales, donde se utiliza acetato de etilo 100 % derivado de la caña de azúcar, mezclado con agua de montaña. Lo fantástico de este proceso es que elimina el 99,7 % de la cafeína y, además, conserva la mayor parte de los sabores originales del café. Se cultiva en la cooperativa La Serranía, situada en una zona montañosa aislada de la cordillera Central de los Andes. Es el trabajo de más de 50 productores comprometidos con la calidad y la excelencia. En cada finca, el café se selecciona a mano y se procesa prestando especial atención al secado para garantizar la uniformidad, la consistencia y una taza limpia. Este fantástico café descafeinado tiene notas de chocolate negro, melaza y cacao tostado, con un final equilibrado y persistente. ¡Está tan bueno que apenas notarás que estás tomando café descafeinado!