BARRIO LOGAN – NICARAGUAN SINGLE ORIGIN COFFEE BEANS

Name: BARRIO LOGAN – NICARAGUAN SINGLE ORIGIN COFFEE BEANS
Brand: Achilles Coffee Roasters

17,18 US$

Café en grano – Se vende en bolsa resellable de 12 oz

Origen: Nicaragua (Jinotega)

Variedad: Yellow Catuai Natural

Tueste: Medio

Altitud: 1700 m s. n. m.

Notas de cata: cereza, vainilla, melaza

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Sede del tostador: Estados Unidos
Envío a: España · ✓ Sí, según la tienda del tostador

Herbáceo2/4

Lungo4/4

Especiado2/4

Dulce2/4

Amargo2/4

Tostado2/4

Espresso4/4

Capuchino4/4

Cereales2/4

Café Crème4/4

Afrutado y floral2/4

Chocolate y frutos secos2/4

Detalles

Notas de cata: Cherry, Vanilla, Molasses
Acidez: Equilibrada
Cafeína: Con cafeína
Intensidad: Bastante intensa
Composición: Origen único
Nivel de tueste: Medio
Molienda: En grano
Certificación: Rainforest Alliance
Tipo de grano: Arábica
Preparación: Cafetera superautomática
Países de origen: Nicaragua
País de fabricación: Estados Unidos

Descripción

Barrio Logan es nuestro café de tueste medio de Nicaragua. Es uno de los pocos cafés que procesamos mediante el método natural: los granos se dejan dentro de la cereza de café hasta que se secan al punto óptimo. El café procesado mediante el método natural suele tener un sabor más afrutado y más cuerpo.

Estos granos proceden de las colinas de Jinotega, conocida como «La ciudad en la niebla» porque casi siempre hay humedad en el aire. La finca ha pertenecido a la misma familia durante más de un siglo y cumple con los más altos estándares de sostenibilidad. Este café también cuenta con la certificación de Rainforest Alliance.

Le pusimos a este café el nombre de Barrio Logan porque, al igual que la comunidad, tiene una rica historia. Barrio Logan está resurgiendo como centro artístico y gastronómico de San Diego. Es una comunidad muy unida que no teme hacer frente a cualquier adversidad que se le presente.

Traducido automáticamente · Idioma original: inglés