WINDANSEA – LIGHT ROAST ETHIOPIAN YIRGACHEFFEE COFFEE

Windansea es nuestro café de tueste claro de Etiopía. Considerado la cuna del café, a menudo se dice que estos granos son los mejores del mundo. Tradicionalmente, los cafés etíopes se tuestan ligeramente para resaltar sus sabores naturalmente brillantes y afrutados.

Este café procede de la localidad de Hagere Mariam, en la zona de Guji, dentro de la región más amplia de Oromia, en Etiopía. Los cafés procesados mediante el método natural se dejan secar dentro de la cereza antes de procesarlos. Esto aporta a los granos más sabores afrutados y fermentados.

Windansea Beach está justo al sur de La Jolla y es conocida por sus vistas espectaculares y sus grandes olas para surfear. A pesar de estas características excepcionales, Windansea suele estar menos concurrida que las playas de los alrededores. La belleza de esta playa está a la altura del sabor de nuestro café etíope.