Revista
Historias sobre orígenes, preparación y cultura del café
9 de noviembre de 2022
Latte macchiato frío
Leche fresca 1 espresso (45 ml) 4 cubitos de hielo 2 cl de sirope de caramelo 1 cucharadita de azúcar Vierte el sirope de caramelo en un vaso y añade leche hasta llenar 1/3. Prepa…
9 de noviembre de 2022
La Marzocco presenta su primera máquina exclusivamente doméstica, la Linea Micra
La Marzocco presenta su primera máquina exclusivamente doméstica, la Linea Micra La empresa italiana de espresso La Marzocco ha presentado la Linea Micra, una cafetera espresso co…
9 de noviembre de 2022
Café bajo el árbol
Una bebida ideal para esta época de frío, junto al fuego o al pie del árbol. Para disfrutarla cara a cara: 200 ml de espresso intenso (el equivalente a 2 tazas) 100 ml de leche 20…
8 de noviembre de 2022
Roast Magazine anuncia a los ganadores de Tostador del Año 2023
Roast Magazine anuncia a los ganadores de Tostador del Año 2023 Rabbit Hole Roasters y Cafe Kreyol han ganado el 19.º concurso anual de Tostador del Año de la revista Roast . Las…
8 de noviembre de 2022
Café con proteínas para deportistas: la nueva moda del proffee
Tras hacerse viral gracias a múltiples publicaciones en redes sociales, el proffee es la nueva moda del momento. La palabra nace de la unión de «protein» y «coffee» y se refiere,…
8 de noviembre de 2022
La biología del café, una de las bebidas más populares del mundo
El café es una de las bebidas más apreciadas por personas de todo el mundo. De hecho, puede que sea la segunda bebida más popular después del agua. Parece tener un aroma y un sabo…
7 de noviembre de 2022
Capuchino clásico
QUÉ NECESITAS 1 dosis de espresso 160 ml de leche a tu elección 1 pizca de canela o virutas de chocolate (opcional) PASO 1 Prepara 1 taza de espresso. PASO 2 Espuma la leche calie…
7 de noviembre de 2022
Día Nacional del Cappuccino: ¿qué es y por qué lo celebramos?
Puede que no lo supieras, pero el 8 de noviembre es el Día Nacional del Cappuccino. ¡Una información fundamental para cualquier amante del café, independientemente de sus preferen…
7 de noviembre de 2022
Frases sobre el capuchino: los mejores aforismos y citas célebres
Todo el mundo lo conoce y casi todo el mundo lo ha probado al menos una vez. La historia del capuchino es una parte fundamental de la tradición italiana relacionada con el café. C…
6 de noviembre de 2022
Cupcakes de Latte Macchiato
¿También te gusta el café DE Latte Macchiato Indulgence? ¡Entonces prueba estos cupcakes de Latte Macchiato! Para disfrutar de un momento de puro placer.. Tiempo de preparación: 3…
6 de noviembre de 2022
Jabón de café casero: receta y proceso
Los beneficios del café y sus usos son muchos y no se limitan a la cocina. Entre ellos, ¿sabías que es posible hacer un jabón de café casero y aromático? Es sencillo, económico y…
5 de noviembre de 2022
De la cereza de café al grano tostado
De las cerezas de café al grano tostado Antes de poder disfrutar de una buena taza de café, el grano ha pasado por un largo proceso. Cada etapa influye en parte en el sabor y el p…