Recetas de café únicas

El café es una de las bebidas más queridas y populares del mundo. Según cuenta la leyenda, se descubrió en Etiopía. Desde entonces, se ha extendido por todo el mundo y ha dado a muchas culturas la oportunidad de dar rienda suelta a su creatividad y desarrollar sus propias recetas únicas de café. 

Así que, si eres un apasionado del café y buscas recetas diferentes de las que ya has probado, lee este artículo hasta el final, porque vamos a presentarte 5 recetas de café únicas de todo el mundo que quizá te abran el apetito.

Yuanyang

Yuantang es una bebida romántica muy popular en Hong Kong, creada para ofrecer un sabor intenso y equilibrado. Su nombre procede de los patos mandarines, que aparecen en pareja y cuyos ejemplares macho y hembra tienen un aspecto muy diferente. Esta bebida es una mezcla perfecta de un espresso aromático con leche y té, que le da un sabor muy especial. Si te encanta el café, tienes que probar el café Yuanyang al menos una vez. 

Café vietnamita con huevo 

Si te gustan los cafés con espuma, este puede ser perfecto para ti. Vietnam es el segundo exportador de café más grande después de Brasil, así que podemos estar seguros de que su receta de café no puede estar nada mal. El café vietnamita con huevo combina un café negro intenso con una espuma de huevo muy sabrosa, todo en una misma taza.

Como muchos otros platos vietnamitas, el café vietnamita con huevo también es muy fácil de preparar, así que puedes hacerlo en casa. Es una bebida imprescindible que te dará una gran satisfacción. Además, gracias a su espuma dulce de huevo, también puede sustituir a cualquier postre.

Kaffeost

Kaffeost es un café tradicional sueco que se enriquece con queso seco. El queso en cuestión absorbe el café humeante y se ablanda como una esponja de queso, lo que aporta al café un sabor muy interesante y, al mismo tiempo, delicioso. Si quieres disfrutar primero de una taza tradicional de kaffeost, coloca un dado de queso en el fondo de la taza. Después, vierte despacio el café hirviendo por encima. Por último, disfruta del café y saca con una cuchara los trozos de queso ablandados para disfrutar aún más de la bebida. 

Café Bombón

El café Bombón es originario de España. Es una versión muy dulce del café que también puede sustituir a un postre en cualquier momento. Para preparar esta dulce taza de café necesitarás leche condensada entera, un espresso solo y un poco de espuma de leche. Debido a la densidad de la leche condensada, no se mezclará con el café ni con la espuma de leche, y la bebida tendrá un aspecto precioso de tres colores. Este café es muy dulce, así que, si no te gustan los cafés muy dulces, te recomendamos cambiar las proporciones de leche condensada y café para que quede menos dulce. 

El café secreto con ajo del Viejo Moro

Por último, pero no por ello menos importante, llega una de las recetas de café más sorprendentes: el café secreto con ajo del Viejo Moro. A todos nos sorprende que alguien haya decidido combinar estos ingredientes, pero no te precipites a la hora de juzgarlo, porque su sabor seguro que te sorprenderá.

Para preparar este café, vierte el café en un cezve turco junto con un pétalo diminuto y casi transparente de un diente de ajo. A continuación, añade agua caliente y deja que hierva a fuego lo más bajo posible, igual que al preparar un café turco. Cuando empiece a subir, retira el cezve y vierte el café en la taza. El último paso es añadir una cucharadita de miel y dejar reposar durante 2 minutos. La miel se disolverá sola y podrás empezar a disfrutar de su increíble sabor.