Wyjątkowe przepisy na kawę

Kawa to jeden z najbardziej lubianych i najpopularniejszych napojów na świecie. Według legendy odkryto ją w Etiopii. Od tamtej pory rozprzestrzeniła się po całym świecie, dając różnym kulturom możliwość kreatywnego podejścia i tworzenia własnych, wyjątkowych przepisów na kawę. 

Jeśli więc jesteś miłośnikiem kawy i szukasz przepisów innych niż te, których już próbujesz, przeczytaj ten artykuł do końca. Przedstawimy w nim 5 wyjątkowych przepisów na kawę z różnych zakątków świata, które mogą zaostrzyć twój apetyt.

Yuanyang

Yuantang to bardzo popularny romantyczny napój w Hongkongu, stworzony z myślą o bogatym, a zarazem zrównoważonym smaku. Jego nazwa pochodzi od kaczek mandarynek, które występują w parach, a samiec i samica bardzo różnią się wyglądem. Ten napój to doskonałe połączenie aromatycznego espresso i herbaty z mlekiem, które nadaje mu wyjątkowy smak. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, koniecznie spróbuj Yuanyang przynajmniej raz. 

Wietnamska kawa jajeczna 

Jeśli lubisz kawy z pianką, ta może być dla ciebie idealnym wyborem. Wietnam jest drugim co do wielkości eksporterem kawy po Brazylii, więc możemy mieć pewność, że ich przepis na kawę jest naprawdę dobry. Wietnamska kawa jajeczna to połączenie mocnej czarnej kawy i wyjątkowo smacznej pianki jajecznej, podawanych razem w jednym kubku.

Podobnie jak wiele innych dań kuchni wietnamskiej, wietnamska kawa jajeczna jest bardzo łatwa w przygotowaniu, więc możesz zrobić ją również w domu. To napój, którego warto spróbować — zapewni ci mnóstwo przyjemności. Dzięki słodkiej piance jajecznej może też zastąpić deser.

Kaffeost

Kaffeost to tradycyjna szwedzka kawa wzbogacona suszonym serem. Ten charakterystyczny ser wchłania gorący napar. Staje się miękki niczym serowa gąbka, nadając kawie interesujący, a zarazem pyszny smak. Jeśli chcesz najpierw spróbować tradycyjnej kaffeost, włóż kostkę sera na dno kubka. Następnie powoli wlej na nią gorącą kawę. Na koniec możesz delektować się kawą, a także wyjadać łyżeczką zmiękczone kawałki sera, by jeszcze bardziej cieszyć się tym napojem. 

Cafe Bombon

Cafe Bombon pochodzi z Hiszpanii. To bardzo słodka wersja kawy, która może w każdej chwili zastąpić deser. Do przygotowania tej słodkiej kawy potrzebujesz słodzonego mleka skondensowanego, czarnego espresso i pianki mlecznej. Gęsta konsystencja mleka skondensowanego sprawia, że nie miesza się ono ani z kawą, ani z pianką mleczną, dzięki czemu napój ma piękny, trójkolorowy wygląd. Ta kawa jest bardzo słodka, więc jeśli nie przepadasz za tak słodkimi napojami, zmień proporcje mleka skondensowanego i kawy, aby była mniej słodka. 

Sekretna kawa czosnkowa Old Moor

Na koniec, ale nie mniej ważna, jest jedna z najbardziej zaskakujących kaw — sekretna kawa czosnkowa Old Moor. Może zaskakiwać, że ktoś zdecydował się połączyć te składniki, ale nie oceniaj jej pochopnie, bo jej smak z pewnością cię zaskoczy.

Aby przygotować tę kawę, wlej ją do tygielka i dodaj maleńki, niemal przezroczysty płatek czosnku z ząbka. Następnie wlej gorącą wodę i gotuj na możliwie najmniejszym ogniu, tak jak przygotowuje się turecką kawę. Gdy zacznie się podnosić, zdejmij tygielek z ognia i przelej kawę do filiżanki. Na koniec dodaj do niej łyżeczkę miodu i odstaw na 2 minuty. Miód sam się rozpuści i możesz zacząć delektować się wspaniałym smakiem.