La experiencia de café perfecta: 5 consejos

El café solo sabe realmente bien cuando está preparado correctamente. Te damos 5 consejos sencillos para mejorar la calidad de tu taza de café:

Calienta la taza

Lo mejor es calentar la taza antes de servir el café. Así el sabor es más agradable y el café se mantiene caliente durante más tiempo. Algunas cafeteras tienen una función para calentar tazas en la parte superior. ¿La tuya no tiene esta función? Enjuaga primero la taza con agua caliente. El efecto es el mismo.

Remueve, remueve y remueve

Puede parecer obvio, pero el café sabe mejor cuando se remueve bien. Remover distribuye los aromas y resalta mejor el carácter del café. Una cuchara precalentada también evita que el café se enfríe más.

Agua fresca cada día

Tu café puede ser excelente, pero el agua es su componente principal (98 %) e influye mucho en el sabor de la taza. Por eso te recomendamos usar agua fresca cada día. El agua del grifo neerlandés es de buena calidad y se puede usar sin problema. ¡Deja correr el agua un rato antes de llenar la taza!

Cómo conservar bien el café

La frescura es esencial para disfrutar de una buena taza de café. El sabor puro puede perderse si el café se expone demasiado al aire, la luz, la humedad y el calor. Por eso te recomendamos conservar el café en su bolsa bien cerrada. Si lo prefieres, guárdalo en un tarro o una lata que cierre herméticamente.

Leche entera para una espuma perfecta

¿Quieres preparar un capuchino? Usa leche fresca y fría, recién sacada de la nevera. La leche entera tiene más grasa, por lo que su sabor es más cremoso. Además, hace mejor espuma. Al espumar la leche, es importante no superar los 70 grados. Una buena leche espumada se reconoce por sus burbujas pequeñas.