Idealne doznania z kawą – 5 wskazówek

Kawa smakuje naprawdę dobrze tylko wtedy, gdy jest odpowiednio zaparzona. Oto 5 prostych wskazówek, dzięki którym poprawisz jakość swojej filiżanki kawy:

Podgrzej filiżankę

Najlepiej podgrzać filiżankę przed nalaniem kawy. Dzięki temu jej smak będzie lepszy, a kawa dłużej pozostanie gorąca. Niektóre ekspresy mają do tego celu funkcję podgrzewania na górze urządzenia. Nie masz takiej funkcji? Najpierw przepłucz filiżankę gorącą wodą. Efekt będzie taki sam.

Mieszaj, mieszaj, mieszaj

To może wydawać się oczywiste, ale kawa smakuje najlepiej, gdy jest dobrze wymieszana. Mieszanie równomiernie rozprowadza aromaty i pozwala lepiej wydobyć charakter kawy. Podgrzana wcześniej łyżeczka zapobiegnie też dalszemu stygnięciu kawy.

Codziennie świeża woda

Kawa może być doskonała, ale woda stanowi jej największą część (98%), więc ma duży wpływ na smak naparu. Dlatego zalecamy codzienne używanie świeżej wody. Woda z kranu w Holandii jest dobrej jakości, więc nadaje się do tego celu. Przed nalaniem wody odkręć kran i poczekaj chwilę!

Prawidłowe przechowywanie kawy

Świeżość jest niezbędna, by kawa smakowała doskonale. Czysty smak może zniknąć, gdy kawa jest zbyt mocno narażona na działanie powietrza, światła, wilgoci i ciepła. Dlatego najlepiej przechowywać kawę w szczelnie zamkniętym opakowaniu. W razie potrzeby przełóż ją do puszki lub pojemnika, który można szczelnie zamknąć.

Pełnotłuste mleko do idealnej pianki

Chcesz przygotować cappuccino? Użyj do tego świeżego, zimnego mleka prosto z lodówki. Pełnotłuste mleko zawiera więcej tłuszczu, dzięki czemu ma bardziej kremowy smak. Poza tym lepiej się pieni. Podczas spieniania ważne jest, by temperatura nie przekroczyła 70 stopni. Dobrze spienione mleko rozpoznasz po drobnych pęcherzykach.