Color Coffee Roasters

HET VERHAAL VAN COLOR COFFEE ROASTERS

Color Coffee Roasters begon als een thuisbrandproject en is het resultaat van jarenlange obsessie, geëxperimenteer in de achtertuin en de wens om het evangelie van heerlijke koffie te verspreiden. Met uitzonderlijke zorg en passie ingekocht en gebrand, is ons doel eenvoudig: onze wholesale- en retailklanten een eersteklas koffiebeleving bieden. We bieden wholesalebranddiensten aan uiteenlopende bedrijven en organisaties, waaronder koffiebars, markten, restaurants, hotels, kantoren, coworkingruimtes en meer. Ontdek onze Color Family! Met fanatieke aandacht voor kwaliteit, ultramoderne apparatuur en innovatieve technieken willen we koffie zo toegankelijk, laagdrempelig en lekker mogelijk maken. Ons vlaggencafé opende in 2016 in Eagle, Colorado, en werd opgericht vanuit het principe van warme, gastvrije service, consequent uitstekende koffie en een leuke, schone, lichte en functionele ontmoetingsplek voor de gemeenschap. Reserveer onze prachtige vergaderruimte of het café voor een evenement! TOPNIEUWS VAN COLOR: Color Roasters was onlangs te zien in de succesverhalen van Vail Valley Economic Development!

CHARLIE GUNDLACH

COLOR COFFEE ROASTERS, OPRICHTER 

Charlie begon met koffie branden deels uit nieuwsgierigheid, maar vooral uit passie voor levendige, complexe en verse koffie. Dankzij zijn passie voor thuisbranden kon hij in 2013 als barista aan de slag bij Portola Coffee Lab, een nieuwe microbrander in Orange County, Californië. Terwijl hij achter de bar bij Portola werkte, leerde hij de fijne kneepjes van espresso bereiden en koffie per kop extraheren. Toen Portola groeide, ging hij bij het productieteam werken en voltooide hij het branderleertraject van zijn dromen. Portola zou vervolgens Roast Magazine's Brander van het Jaar 2015 worden. Na zijn terugkeer naar Colorado en een korte periode waarin hij de kunst van gastvrijheid perfectioneerde bij Boxcar Coffee Roasters in Boulder, riepen de bergen en was het tijd om Color op te richten.

WAAROM COLOR COFFEE?

De naam Color Coffee Roasters komt voort uit de relatie tussen de smaken van koffie en de kleuren die met bepaalde smaken worden geassocieerd. Goede koffie hoort een spectrum aan fruitige smaken te bieden, die vaak overeenkomen met de betreffende fruitsoorten. Zo kan koffie met een smaak van “rood fruit” doen denken aan frambozen, kersen en granaatappels. Koffie met een smaak van “paars fruit” kan bijvoorbeeld doen denken aan zwarte bessen, pruimen en bosbessen. Juist dit niveau van nuance maakt ons enthousiast en inspireerde de naam Color Coffee Roasters.

KOFFIE-INKOOP

Bij Color zoeken we naar de beste groene koffie die we kunnen vinden. Daarvoor werken we samen met de beste importeurs ter wereld om verse, levendige groene koffie in te kopen uit de bekendste en soms nog onontdekte koffieregio's ter wereld. We richten ons op koffie van individuele farms, coöperaties en dorpen. Door op dit niveau te werken, kunnen we de subtiele verschillen in smaak en kopkarakteristieken van elke producent en microregio gedetailleerder laten zien.