Tanzania Peaberry

Tanzania Peaberry-koffie

Onze Tanzania Peaberry-koffie is een rijke, volle 100% Arabica met een subtiele smaak van pure chocolade. De body is medium tot licht. Zo krijg je een kop koffie met karakter die toch soepel drinkt.

Daarnaast heeft deze koffie heldere smaaknoten van kokos, ananas en citrus, waardoor hij zich onderscheidt van meer vertrouwde koffies.

Hoe smaakt deze koffie?

Als je van koffie met wat fruitige tonen houdt, is dit een uitstekende keuze. Dankzij de gemiddelde aciditeit en lichte tot medium body smaakt hij levendig zonder dun aan te voelen. Je proeft kokos, ananas en citrus, met daarnaast die subtiele smaak van pure chocolade. Doordat we hem tot city roast branden, komen deze smaken duidelijk naar voren.

Bonen	100% Arabica, peaberry
Herkomst	Tanzania
Branding	City roast
Aciditeit	Gemiddeld
Body	Licht tot medium
Smaaknoten	Kokos, ananas, citrus, subtiele pure chocolade

Wat is Tanzania Peaberry-koffie?

De naam verwijst naar de bijzondere vorm van de boon. De meeste koffiebessen bevatten twee halve bonen. Soms groeit één boon echter uit tot een enkele, ronde, intacte boon: een peaberry. In Tanzania is ongeveer één op de twaalf koffiebessen een peaberry. Daarom zijn deze bonen een bijzondere vondst.

Een belangrijk onderdeel van onze huisblend

Tanzania Peaberry is uitstekend om te blenden met koffies met meer aciditeit. We gebruiken hem dan ook in onze Stagecoach House Blend. Zo kun je hem hier puur proeven of genieten van zijn invloed in onze kenmerkende blend.

Tanzania Peaberry-koffie zetten

Deze koffie is veelzijdig. Hij doet het bijvoorbeeld goed als pour-over, in een filterkoffiezetapparaat of in een French press. Omdat de smaken helder zijn, drinken veel mensen hem graag zwart. Kies je voor hele bonen, maal ze dan vlak voor het zetten voor de beste smaak.

Vers uit onze branderij

Omdat we elke bestelling in Cooperstown, NY branden en binnen enkele dagen via USPS Priority Mail verzenden, komt de koffie vers aan. Je kunt kiezen voor hele bonen of bij het afrekenen de gewenste maling selecteren. Wil je elke maand verse koffie, bekijk dan ons Roasters Club-abonnement.

Tip voor versheid: Vers gebrande koffie begint enkele weken na het branden zijn delicate smaken te verliezen. Neem daarom alleen de hoeveelheid die je in ongeveer een maand gebruikt. Bewaar de koffie vervolgens in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur, uit direct zonlicht.