Sugarcane Decaf

BRANDING | MEDIUM DARK

HERKOMST | GUJI, ETHIOPIË

SMAAKNOTEN | KARAMEL, MELKCHOCOLADE, UITGEBALANCEERD

Het Sugarcane-decafeïneringsproces is een natuurlijk proces dat niet alleen de integriteit van de koffiesmaak behoudt, maar ook zorgt voor meer transparantie en efficiëntie. Deze koffies worden geteeld, verwerkt, gedroogd en gedecafeïneerd in een relatief klein gebied binnen het producerende land. Dit houdt de transport- en belastingkosten lager, omdat de koffie niet door meerdere landen hoeft te reizen.

Verwerking: Het Colombiaanse Sugar Cane-proces, technisch bekend als EA, heeft het landschap van cafeïnevrije koffie binnen de specialtymarkt ingrijpend veranderd. Deze koffies bieden meer transparantie, een snellere doorlooptijd en, het belangrijkst, een complexere smaak. Omdat Colombia verticaal geïntegreerd is en de decafeïneringsfabriek in het land staat, bespaart dit tijd en komen de koffies verser bij ons aan, en daardoor ook bij onze klanten.

De afgelopen twee jaar hebben we met onze exportpartners samengewerkt om het hele jaar door geweldige cafeïnevrije koffies te vinden die met het Sugarcane-proces zijn verwerkt. We zijn trots op de kwaliteit van onze cafeïnevrije koffies; de koffie spreekt voor zich.

Herkomst | Guji, Ethiopië

Verwerking | Natural, gevolgd door EA-decafeïnering

Hoogte | 2000 meter boven zeeniveau