SLEEPY BEAR DECAF

SMAAKNOTEN
Panela, melkchocolade, toffeeappel

OVER MIJ
Kort gezegd: je proeft niet dat het decaf is. Een heerlijke koffie!

Onze Single Origin Sleepy Bear Decaf komt uit Chiapas, Mexico, en is op natuurlijke wijze cafeïnevrij gemaakt met het Mountain Water Process. Daarbij wordt natuurlijk bergwater gebruikt uit Pico De Orizaba (een van de hoogste bergen van Mexico).

In de staat Chiapas vind je de grootste en oudste koffieregio’s van Mexico — sommige boerderijen hebben een geschiedenis van meer dan honderd jaar. De regio wordt omringd door de Atlantische en de Stille Oceaan en kent dankzij de weelderige berghellingen van de Sierra Madre Chiapas verschillende microklimaten.

De koffie wordt meerdere keren geweekt en gewassen in schoon water. Vervolgens wordt het water door een cafeïnefilter geleid en weer aan de koffie toegevoegd. Dit natuurlijke proces levert een koffie met een volle smaak op, zonder chemische resten — precies zoals wij onze decaf het liefst hebben.

Je proeft panela en melkchocolade, met een afdronk van toffeeappel. Een kop koffie zonder de buzz die absoluut op je bucketlist thuishoort.