Santé – Wine Barrel Aged Coffee
Santé – Wine Barrel Aged Coffee is een koffie die Naivo (India) verkoopt. Prijs: ₹ 1.170,00 tot ₹ 2.220,00, afhankelijk van de verpakking.
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf₹ 1.170,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- India
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Na de enthousiaste reacties op onze whisky- en rumvatgerijpte koffies was het slechts een kwestie van tijd voordat er een ander vat in beeld kwam. Santé onderzoekt wat er gebeurt wanneer koffie de blijvende eigenschappen van wijn ontmoet: wijnachtige aroma’s, fruit en eikenhout worden onderdeel van de koffie, in plaats van alleen smaken waar we de koffie mee associëren.
In de kop lopen Shiraz-achtige aroma’s over in frambozenjam en perzik, met een rijke zoetheid en een heldere, evenwichtige afdronk. Onconventioneel, onmiskenbaar vatgerijpt en gemaakt voor wie graag koffie buiten de gebruikelijke grenzen ontdekt.
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | ₹ 2.220,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Gemalen voor cold brew | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Gemalen voor ibrik | 250g | ₹ 2.220,00 ↗ |
| Aeropress | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Channi | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Chemex | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
Toon alle 13
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| Mokapot | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| South Indian | 250g | ₹ 1.170,00 ↗ |
| V60 Pourover | 250g | ₹ 2.220,00 ↗ |
Beschrijving
Aciditeit
Body
Zoetheid
Bitterheid
Zet het lekkerst metOver de boerderij
Rijping op vat tilt koffie voorbij conventionele verwerkingsmethoden door een extra bron van smaakontwikkeling toe te voegen. De koffie rust in vaten die eerder voor sterke drank of wijn zijn gebruikt, zodat de koffie kan reageren op aromatische verbindingen die in het hout zijn achtergebleven. Het karakter van elke partij verandert door de koffie, het vat en de rijpingsduur; zo komen er allerlei smaken in de kop, van fruit en specerijen tot eikenhout en uitgesproken alcoholische tonen.
Ondanks deze smaken en aroma’s bevat vatgerijpte koffie geen alcohol. Het proces draait om het aromatische karakter dat het gebruikte vat afgeeft, niet om het toevoegen van whisky, rum, wijn of een andere alcohol aan de koffie. Voor ons is het doel het punt te vinden waarop het karakter van het vat naar voren komt zonder de koffie zelf te overheersen.
- Directe handel
- Gericht op kwaliteit
Zwart
Zet het lekkerst met
50 g
Koffiedosering
400 ml
water
1:8
verhouding
koffie en water.
25°C (kamertemperatuur)
Temperatuur
12-18 uur
Zettijd
16 g
Koffiedosering
240 ml
water
1:15
verhouding
koffie en water.
93°C
Temperatuur
3:00 min
Zettijd
30 g
Koffiedosering
480 ml
water
1:16
verhouding
koffie en water.
93°C
Temperatuur
4:00-4:30 min
Zettijd
18 g
Koffiedosering
235 ml
water
1:13
verhouding
koffie en water.
90°C
Temperatuur
2:30 min
Zettijd
Vragen over Santé – Wine Barrel Aged Coffee
Wat kost Santé – Wine Barrel Aged Coffee?
Prijs: ₹ 1.170,00 tot ₹ 2.220,00, afhankelijk van de verpakking. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.
Waar kan ik Santé – Wine Barrel Aged Coffee kopen?
In de webwinkel van Naivo: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.
Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
US$ 18,00
Medium
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
US$ 17,00
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
