Santé – Wine Barrel Aged Coffee
Santé – Wine Barrel Aged Coffee este o cafea vândută de Naivo (India). Preț: între 1.170,00 INR și 2.220,00 INR, în funcție de gramaj.
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la1.170,00 INR
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- India
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
După răspunsul entuziast la cafelele noastre maturate în butoaie de whiskey și rom, era doar o chestiune de timp până când un alt butoi avea să intre în scenă. Santé explorează ce se întâmplă când cafeaua întâlnește caracterul persistent al vinului — când aromele vinice, fructele și stejarul devin parte din cafea, nu doar arome pe care le asociem cu aceasta.
În ceașcă, aromele de Shiraz sunt urmate de gem de zmeură și piersică, cu o dulceață bogată și un final luminos, echilibrat. Este o cafea neconvențională, cu un caracter inconfundabil de cafea maturată în butoi, creată pentru cei cărora le place să descopere cafeaua dincolo de limitele ei obișnuite.
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 2.220,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru espresso | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru French press | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru cold brew | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru ibric | 250g | 2.220,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
Arată toate cele 13
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| Mokapot | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 1.170,00 INR ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 2.220,00 INR ↗ |
Descriere
Aciditate
Textură
Dulceață
Amăreală
Preparată cel mai bine cuDespre fermă
Maturarea în butoi duce cafeaua dincolo de procesarea convențională, oferind o altă sursă de dezvoltare a aromelor. Cafeaua este lăsată în butoaie folosite anterior pentru băuturi spirtoase sau vin, permițându-i să interacționeze cu compușii aromatici rămași în lemn. Caracterul fiecărui lot se schimbă în funcție de cafea, butoi și timpul petrecut la maturat — aducând în ceașcă note de fructe și condimente, de stejar sau note clar alcoolizate.
În ciuda acestor arome, cafeaua maturată în butoi este fără alcool. Procesul urmărește caracterul aromatic conferit de butoiul folosit, nu adăugarea de whiskey, rom, vin sau alt tip de alcool în cafea. Pentru noi, scopul este să găsim punctul în care caracterul butoiului se face simțit fără să acopere cafeaua.
- Comerț direct
- Accent pe calitate
Neagră
Preparată cel mai bine cu
50g
Doză de cafea
400ml
de apă
1:8
raport cafea-apă
25°C (temperatura camerei)
Temperatură
12-18 ore
Timp de preparare
16g
Doză de cafea
240ML
de apă
1:15
raport cafea-apă
93°C
Temperatură
3:00 min
Timp de preparare
30g
Doză de cafea
480ML
de apă
1:16
raport cafea-apă
93°C
Temperatură
4:00-4:30 min
Timp de preparare
18g
Doză de cafea
235ml
de apă
1:13
raport cafea-apă
90°C
Temperatură
2:30 min
Timp de preparare
Întrebări despre Santé – Wine Barrel Aged Coffee
Cât costă Santé – Wine Barrel Aged Coffee?
Preț: între 1.170,00 INR și 2.220,00 INR, în funcție de gramaj. Prețurile vin din magazin și se pot schimba; magazinul are prețul actual.
De unde pot cumpăra Santé – Wine Barrel Aged Coffee?
Din magazinul online Naivo: prețurile de pe această pagină au link către el. Cafendo nu vinde cafea.
Răspunsuri construite din datele magazinului și din catalogul Cafendo.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Medie
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Închisă
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie
