Ratnagiri Estate – Culture Naturals Strawberry
Ratnagiri Estate – Culture Naturals Strawberry is een koffie die Naivo (India) verkoopt. Prijs: ₹ 1.040,00 tot ₹ 1.975,00, afhankelijk van de verpakking.
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf₹ 1.040,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- India
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Co-fermentatie heeft een intrigerend nieuw hoofdstuk geopend in specialty coffee. Op zijn best draait het niet om de koffie met smaak te maskeren, maar om fermentatie als creatief hulpmiddel te gebruiken: voortbouwen op wat al in de vrucht aanwezig is en ontdekken hoe expressief een vertrouwde variëteit kan worden.
Deze Catuai van Ashok Patre op Ratnagiri Estate is een heerlijk voorbeeld van die filosofie. Vanaf de eerste slok spat de levendigheid ervan af: fruitgedreven, intens zoet en bijna dessertachtig, maar toch mooi in balans, zodat je er steeds weer naar teruggrijpt. De koffie voelt duidelijk anders dan een conventionele natural, met lagen van zoetheid en fruit die zich ontvouwen terwijl de kop afkoelt, in plaats van allemaal tegelijk naar voren te komen. Voor een farm die we kennen van nauwgezette verwerking en voortdurend experimenteren, voelt dit als een nieuwe, zelfverzekerde stap naar onbekend terrein. Verwacht iets speels, onconventioneels en volkomen onverwachts: een koffie die meteen indruk maakt en daarna nog veel meer te ontdekken biedt.
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | ₹ 1.975,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Gemalen voor cold brew | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Gemalen voor ibrik | 250g | ₹ 1.975,00 ↗ |
| Aeropress | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Channi | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Chemex | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
Toon alle 13
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| Mokapot | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| South Indian | 250g | ₹ 1.040,00 ↗ |
| V60 Pourover | 250g | ₹ 1.975,00 ↗ |
Beschrijving
Aciditeit
Mondgevoel
Zoetheid
Bitterheid
Het lekkerst bereid metOver de farm
Ratnagiri Estate is een ecologisch rijke plek in de majestueuze West-Ghats in Zuid-India, nabij Bababudangiri, de plek waar koffie in India zijn oorsprong vond. Ratnagiri beslaat 117 hectare en levert indrukwekkende hoeveelheden kwaliteitskoffie, die met fijne peper wordt tussengeplant. Ratnagiri betekent letterlijk Parelbergen. De dichte zilvereiken die boven de bijzonder smaakvolle, in de schaduw geteelde koffie uittorenen, geven de heuvels een zilverachtige gloed en verwijzen zo naar de naam. Sinds 1927 hebben generaties van de familie Patre hun leven gewijd aan Ratnagiri en zorgen ze voor het land dat hun passie en doorzettingsvermogen heeft beloond. Met koffie, peper en natuur.
De koffie van Ratnagiri Estate is geliefd bij fijnproevers over de hele wereld. De farm hanteert strenge kwaliteitsnormen en heeft een eigen watervoorziening uit twee zoetwaterstromen, volgens strikte richtlijnen van overheidsinstanties voor kwaliteitsbewaking en vervuilingscontrole. Met een sterke inzet voor natuurbehoud en duurzaamheid is de koffie van het landgoed een fijne samensmelting van kunst en hart!
- Directe handel
- Focus op kwaliteit
- Rainforest Alliance
Zwart
Het lekkerst bereid met
17g
Koffiedosering
255ML
water
Verhouding 1:15
verhouding van
koffie tot water.
92°C
Temperatuur
2:45 min
Zettijd
50g
Koffiedosering
275ml
water
1:5.5
verhouding van
koffie tot water.
25°C (kamertemperatuur)
Temperatuur
18 uur
Zettijd
25g
Koffiedosering
313ML
water
Verhouding 1:12.5
verhouding van
koffie tot water.
94°C
Temperatuur
4:30 min
Zettijd
15g
Koffiedosering
240ml
water
1:16
verhouding van
koffie tot water.
94°C
Temperatuur
3 min
Zettijd
Vragen over Ratnagiri Estate – Culture Naturals Strawberry
Wat kost Ratnagiri Estate – Culture Naturals Strawberry?
Prijs: ₹ 1.040,00 tot ₹ 1.975,00, afhankelijk van de verpakking. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.
Waar kan ik Ratnagiri Estate – Culture Naturals Strawberry kopen?
In de webwinkel van Naivo: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.
Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
US$ 18,00
Medium
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
US$ 17,00
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
