Ratnagiri Estate – Culture Naturals Rose

Aciditeit

mondgevoel

Zoetheid

Bitterheid

Het lekkerst gezet met

Over de boerderij

Ratnagiri Estate ligt in een weelderig deel van de majestueuze West-Ghats in Zuid-India, vlak bij Bababudangiri, de plek waar koffie in India is ontstaan. Het landgoed beslaat 117 hectare en levert indrukwekkende hoeveelheden hoogwaardige specialty coffee, die met succes tussen fijne peperplanten wordt verbouwd. Ratnagiri betekent letterlijk ‘Parelbergen’. De dichte, hoge zilvereiken werpen schaduw op de opmerkelijk smaakvolle koffie en geven de heuvels een zilverachtige gloed die de naam weerspiegelt. Sinds 1927 wijden generaties van de familie Patre hun leven aan Ratnagiri en verzorgen ze het land dat hun passie en doorzettingsvermogen beloont. Met koffie, peper en natuur.

Koffie van Ratnagiri Estate is populair bij fijnproevers over de hele wereld. De boerderij hanteert strenge kwaliteitsnormen en heeft een eigen watervoorziening vanuit twee zoetwaterstromen, volgens de strikte richtlijnen van overheidsinstanties voor kwaliteit en vervuilingscontrole. Met een sterke toewijding aan natuurbehoud en duurzaamheid is de koffie van het landgoed een fijne combinatie van kunst en hart!

• Directe handel
• Gericht op kwaliteit
• Rainforest Alliance

Zwart

Het lekkerst gezet met

16 g
Hoeveelheid koffie

256 g
water

1:16
verhouding koffie en water.

93°C 
Temperatuur

3:00 min
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding

18 g
Hoeveelheid koffie

230 ml
water

1:12.8 verhouding
koffie en water.

92°C
Temperatuur

2:30 min
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding

15 g
Hoeveelheid koffie

240 ML
water

1:16 verhouding
koffie en water.

95oC
Temperatuur

4:00 min
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding

20 g (ongeveer 3 volle eetlepels)
Hoeveelheid koffie

200 ML
water

1:10 verhouding
koffie en water.

95°C (ongeveer 1,5 minuut na het koken)
Temperatuur

3 – 4 minuten
Zettijd

Bekijk de uitgebreide handleiding