Papua New Guinea Virgin Mountain Grade A

Deze gebalanceerde koffie komt zo dicht bij een perfect kopje als je maar kunt verwachten. Een van de twee variëteiten is Blue Mountain uit Jamaica, bekend om zijn perfecte balans. De koffie wordt op een ideale hoogte van 1.850–1.900 masl geteeld in de rijke vulkanische bodem van de Arona Valley—een gebied waar we door de jaren heen veel fantastische lots vandaan hebben gehaald.

Vorig seizoen konden we geen lot vinden dat zo goed was, dus hebben we deze koffie niet ingekocht. Als een koffie-oorsprong in een oogstjaar geen waardig lot oplevert, verkopen we geen mindere koffie alleen om die oorsprong op voorraad te houden. We zijn liever een jaar of langer uitverkocht dan dat we je iets teleurstellends serveren.

Soepel, rond, vol, helder, sappig, zoet en complex. Deze lot, Virgin Mountain Grade A, stelt niet teleur.