Nkonge Hill Peaberry

Gelaagde smaken van donkere bessen & sinaasappelchocolade met een lange afdronk.

Hoewel de naam en locatie van deze koffie hetzelfde zijn als die van de Nkonge Natural, houden de overeenkomsten daar op. Peaberries zijn een natuurlijke mutatie die ongeveer 5% van de productie uitmaken. In plaats van twee ontwikkelde zaden in de koffiebes heeft een Peaberry maar één kleiner, ovaal zaadje. Dit dichte, enkele zaadje staat vaak bekend om de grotere complexiteit in het kopje – misschien doordat de dichtere en kleinere fysieke vorm tijdens de verwerking en het daaropvolgende branden anders reageert. Verwacht geconcentreerde smaken van donkere bessen en sinaasappelchocolade met een lange afdronk.