Nkonge Hill Peaberry

Wyraziste nuty ciemnych owoców jagodowych i czekolady pomarańczowej z długim finiszem.

Choć nazwa i lokalizacja tej kawy są takie same jak w przypadku Nkonge Natural, na tym podobieństwa się kończą. Peaberry to naturalna mutacja, która stanowi około 5% produkcji. Zamiast dwóch rozwiniętych ziaren w owocu kawowca peaberry ma tylko jedno, mniejsze, owalne ziarno. To zwarte, pojedyncze ziarno często wyróżnia się większą złożonością w filiżance — być może dlatego, że jego gęstsza i mniejsza struktura reaguje inaczej podczas obróbki i późniejszego palenia. Spodziewaj się skoncentrowanych nut ciemnych owoców jagodowych i czekolady pomarańczowej z długim finiszem.