NICARAGUA FINCA IDEALISTA MICROLOT
vanafUS$ 28,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Gemalen voor percolator | 12oz | US$ 28,00 |
| Hele bonen | 12oz | US$ 28,00 |
Details
- Smaaknoten
- With complex tasting notes of honeycomb, sugar cane and earl grey tea, this coffee is reflective of it's unique drying process.
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Samenstelling
- Single origin
- Maling
- Gemalen
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine
- Landen van herkomst
- Nicaragua
Beschrijving
Van de bekroonde boerderijen van Gold Mountain Growers in Nicaragua: deze micro-lot met honey-verwerking is het allerbeste van de koffiebonen. Met complexe smaaknoten van honingraat, suikerriet en earl grey-thee weerspiegelt deze koffie het unieke droogproces. De koffiebessen worden met de hand geplukt, met uitzonderlijke aandacht voor detail. De telers gebruiken de nieuwste innovaties om het beste uit de bonen naar voren te halen.
Gold Mountain Coffee Growers is een direct-tradegroep van boeren die telers van specialty coffee met een hoge cuppingscore rechtstreeks in contact brengt met koffiebranders. Hun toonaangevende koffieboerderij (Finca Idealista) ligt in Nicaragua. Een team van 80 telers verwijdert met de hand onvolkomenheden op verhoogde droogbedden met transportbanden. Bij de honey-verwerking worden de bonen gedroogd met het zoete, van nature voorkomende honingachtige laagje aan de buitenkant van elke boon. Een deel ervan dringt door in de boon en geeft die een smaak die doet denken aan honing. Om fermentatie te voorkomen, worden de honey-bonen eerst elke 12 minuten omgedraaid, totdat ze in de zon drogen.
Reviews
Nog geen reviews.
