Mokaflor Chiaroscuro HAZELNUT AND CINNAMON FLAVORED COFFEE
vanafUS$ 7,50
Prestigieuze blends uit de Chiaroscuro-lijn, direct na het branden gearomatiseerd met essentiële oliën: bijzondere koffies voor bijzondere momenten.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 7,50 |
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 7,50 |
| Gemalen voor percolator | 250g | US$ 7,50 |
Details
- Smaaknoten
- Hazelnut and cinnamon
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Samenstelling
- Blend
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
De Chiaroscuro-gearomatiseerde koff blends worden gemaakt met Indiase koffies van de variëteiten Mysore en Plantation: bijzonder volle en intense koffies die volgens ons zeer geschikt zijn om te aromatiseren. Ze hebben een lage aciditeit, die de romige smaak van de gearomatiseerde koffie dus niet overheerst.
De bonen worden medium-donker gebrand. Bij een te donkere branding zou de smaak te overheersend worden en het aroma maskeren, terwijl een te lichte branding de boon niet goed zou laten aromatiseren.
De aromatisering vindt plaats door direct na het branden essentiële oliën op de nog warme bonen te sproeien. Het sproeien en het daaropvolgende mengen van het aroma duren ongeveer dertig minuten. Deze essentiële oliën hebben als groot voordeel dat ze de koffiesmaak niet verbergen en pas in de nasmaak tot uiting komen, waardoor een typisch en zeer aangenaam mondgevoel achterblijft.
- HAZELNOOT EN KANEEL
Reviews
Nog geen reviews.
