Mokaflor Chiaroscuro Hazelnut Flavoured Coffee
vanafUS$ 7,50
Prestigieuze melanges uit de Chiaroscuro-lijn, op smaak gebracht met essentiële oliën direct na het branden: bijzondere koffies voor bijzondere momenten.
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 7,50 |
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 7,50 |
| Gemalen voor percolator | 250g | US$ 7,50 |
Details
- Smaaknoten
- hazelnut
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Samenstelling
- Blend
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
De Chiaroscuro-gearomatiseerde koffiemelanges worden gemaakt met Indiase koffies van de variëteiten Mysore en Plantation. Dit zijn bijzonder volle en intense koffies die volgens ons zeer geschikt zijn om te aromatiseren. Door hun lage aciditeit beïnvloeden ze de romige smaak van de gearomatiseerde koffie niet.
De bonen worden medium-donker gebrand. Een te donkere branding zou de smaak te overheersend maken en het aroma verhullen, terwijl een te lichte branding niet voor een goede aromatisering van de boon zou zorgen.
De aromatisering gebeurt door direct na het branden essentiële oliën op de nog warme bonen te sprayen. Het sprayen en het daaropvolgende mengen van het aroma duren ongeveer dertig minuten. Deze essentiële oliën hebben als groot voordeel dat ze de smaak van de koffie niet verhullen en pas in de nasmaak tot uiting komen, met een typische en zeer aangename sensatie in de mond.
- HAZELNOOT
Reviews
Nog geen reviews.
