Mokaflor Chiaroscuro Chocolate and Brandy Flavoured Coffee
vanafUS$ 7,50
Prestigieuze blends uit de Chiaroscuro -lijn, gearomatiseerd met etherische oliën , direct na het branden: bijzondere koffies voor bijzondere momenten
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 7,50 |
| Gemalen voor espresso | 250g | US$ 7,50 |
| Gemalen voor percolator | 250g | US$ 7,50 |
Details
- Smaaknoten
- Chocolate and brandy
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Samenstelling
- Blend
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
De Chiaroscuro gearomatiseerde koffiemelanges worden gemaakt met Indiase koffies van de variëteiten Mysore en Plantation: bijzonder volle en intense koffies die volgens ons uitstekend geschikt zijn voor aromatisering. Ze hebben een lage aciditeit, waardoor de romige smaak van de gearomatiseerde koffie behouden blijft.
De bonen worden medium-donker gebrand. Een te donkere branding zou de smaak te agressief maken en het aroma overheersen, terwijl een te lichte branding de boon niet goed zou laten aromatiseren.
De aromatisering gebeurt door direct na het branden etherische oliën op de nog warme bonen te verstuiven. Het verstuiven en het daaropvolgende mengen van het aroma duren ongeveer dertig minuten. Deze etherische oliën hebben als groot voordeel dat ze de smaak van de koffie niet verhullen en alleen in de nasmaak tot uiting komen, waarbij ze een typische en zeer aangename sensatie in de mond achterlaten.
- CIOCCO BRANDY
Reviews
Nog geen reviews.
