Kiminda

Rode druif & kers, verfijnde structuur met een aanhoudende sherryafdronk.

We kennen allemaal wel iemand die leeft volgens het gezegde: ‘Als het leven je citroenen geeft, maak er dan limonade van.’ Producent van de toepasselijk genaamde Kiminda, Purity, heeft dit ter harte genomen. Nadat haar man overleed, nam ze de leiding over de familieboerderij over en kwam ze snel in actie. Ze haalde haar zoon terug naar huis om te helpen met de productie en besloot haar koffie als single estate te verkopen in plaats van aan de lokale coöperatie. Deze scheiding in AB en Peaberry laat echt zien wat haar boerderij te bieden heeft: een heerlijke aciditeit van rode druif en kers mondt uit in een verfijnde structuur met een aanhoudende sherryafdronk. Complex en prachtig.