Italian Espresso Roast

Espressobranding in Italiaanse stijl met weinig aciditeit — krachtig, zacht, gemaakt voor espresso

Echt Italiaans espressokarakter — donkere intensiteit, fluweelzachte crema, zonder bitterheid. Espresso met weinig aciditeit, opnieuw gedefinieerd.

• De espressobranding waar Amerika op heeft gewacht. Italian Espresso Roast is de krachtigste, meest geconcentreerde dark roast van Puroast — speciaal ontwikkeld voor espresso, maar ook uitstekend voor elke andere zetmethode. De donkere intensiteit die espresso vraagt. De zachtheid die Puroast levert.
• Waarom Europese espresso nooit melk en suiker nodig had. Traditionele Italiaanse espresso is niet bitter. Hij is zacht, complex en bevredigend, omdat hij traditioneel met tijd en zorg werd gebrand. Het gepatenteerde proces van Puroast brengt die traditie terug op commerciële schaal.
• Geen olieachtige bonen. Perfecte crema. Olieachtige bonen verstoppen espressomachines en zorgen voor bitterheid. Het schone, droge oppervlak van de bonen van Puroast zorgt telkens voor een prachtig consistente crema en een zuivere extractie.
• LACCSA-gecertificeerd. Gevalideerd door de universiteit. pH 5,7–5,9, 5 keer minder aciditeit, 5 keer meer antioxidanten. De espressobranding die bewijst dat weinig aciditeit niet minder smaak betekent.

---

Veelgestelde vragen

Is espresso zuurder dan gewone koffie?

Espresso is iets geconcentreerder, maar niet per se zuurder per volume dan filterkoffie. Conventionele espressobrandingen hebben echter nog steeds een pH van 4,8–5,0. Puroast Italian Espresso Roast bereikt een pH van 5,7–5,9 — en is daarmee de enige geverifieerde espressobranding met weinig aciditeit op de markt.

Wat is het verschil tussen French Roast en Italian Espresso Roast?

French Roast is een zeer donkere branding met een krachtige, rokerige smaak. Italian Espresso Roast wordt nog donkerder gebrand en heeft een vollere body, speciaal voor espresso-extractie. Beide dark roasts van Puroast zijn geverifieerd op een pH van 5,7–5,9 — met 5 keer minder aciditeit dan conventionele versies van beide brandingen.

Is koffie slecht bij zure reflux?

Conventionele koffie en espresso (pH 4,8–5,0) kunnen zure reflux verergeren. Puroast Italian Espresso Roast met een pH van 5,7–5,9 vermindert deze effecten aanzienlijk en is daarmee een ideale keuze voor espressoliefhebbers die vanwege GERD of gevoeligheid voor aciditeit geen koffie meer dronken.

Bevat dark roast koffie minder aciditeit?

Deels, maar niet veel. Zowel lichte als donkere conventionele brandingen blijven rond pH 4,8–5,1. Puroast Italian Espresso Roast bereikt een pH van 5,7–5,9 dankzij de gepatenteerde slow-roastmethode — veel hoger dan met conventioneel donker branden mogelijk is.

Wat is de beste zetmethode voor Italian Espresso Roast?

Espressomachines en Moka-potten zijn ideaal. Ook uitzonderlijk lekker in een French press en als filterkoffie. Cold brew met Italian Espresso Roast geeft een intens zachte, van nature zoete concentratie. Elke zetmethode profiteert van de lage aciditeit.

Deze verklaringen zijn niet beoordeeld door de Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld om een ziekte vast te stellen, te behandelen, te genezen of te voorkomen. Individuele resultaten kunnen verschillen.