Italian Espresso Roast

Niskokwasowa włoska kawa espresso — intensywna, gładka, stworzona do espresso

Prawdziwy włoski charakter espresso — intensywny, ciemny profil, aksamitna crema, zero goryczy. Nowe podejście do niskokwasowego espresso.

• Wypał espresso, na który Ameryka czekała. Italian Espresso Roast to najintensywniejsza i najbardziej skoncentrowana ciemno palona kawa, jaką produkuje Puroast — stworzona specjalnie do parzenia espresso, ale doskonała w każdej metodzie. Ciemna intensywność, której wymaga espresso. Gładkość, którą zapewnia Puroast.
• Dlaczego europejskie espresso nigdy nie potrzebowało mleka ani cukru. Tradycyjne włoskie espresso nie jest gorzkie. Jest gładkie, złożone i satysfakcjonujące, ponieważ tradycyjnie palono je powoli i z troską. Opatentowany proces Puroast przywraca tę tradycję na skalę komercyjną.
• Bez oleistych ziaren. Idealna crema. Oleiste ziarna zatykają ekspresy i powodują gorycz. Czysta, sucha powierzchnia ziaren Puroast zapewnia za każdym razem piękną cremę i czystą ekstrakcję.
• Certyfikat LACCSA. Potwierdzenie uniwersyteckie. pH 5,7–5,9, 5 razy mniej kwasów, 5 razy więcej przeciwutleniaczy. Wypał espresso, który pokazuje, że niska kwasowość nie oznacza mniej smaku.

---

Często zadawane pytania

Czy espresso jest bardziej kwaśne niż zwykła kawa?

Espresso jest nieco bardziej skoncentrowane, ale w przeliczeniu na objętość niekoniecznie jest bardziej kwaśne niż kawa z dripa. Tradycyjne wypały espresso wciąż mają jednak pH 4,8–5,0. Italian Espresso Roast od Puroast osiąga pH 5,7–5,9, co czyni ją jedynym zweryfikowanym niskokwasowym wypałem espresso na rynku.

Czym różni się French Roast od Italian Espresso Roast?

French Roast to bardzo ciemny wypał o intensywnym, dymnym smaku. Italian Espresso Roast jest palona jeszcze ciemniej i ma pełniejsze body, specjalnie z myślą o ekstrakcji espresso. Oba ciemne wypały Puroast mają potwierdzone pH 5,7–5,9 — zawierają 5 razy mniej kwasów niż tradycyjne kawy w każdym z tych wypałów.

Czy kawa szkodzi przy refluksie kwaśnym?

Tradycyjna kawa i espresso (pH 4,8–5,0) mogą nasilać refluks kwaśny. Italian Espresso Roast od Puroast o pH 5,7–5,9 znacząco ogranicza te objawy, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla miłośników espresso, którzy musieli zrezygnować z kawy z powodu GERD lub nadwrażliwości na kwasy.

Czy ciemno palona kawa ma niższą kwasowość?

Nieco, ale nie w znaczącym stopniu. Zarówno tradycyjne jasno, jak i ciemno palone kawy mają pH około 4,8–5,1. Italian Espresso Roast od Puroast osiąga pH 5,7–5,9 dzięki opatentowanej metodzie powolnego palenia — znacznie niższe pH niż można uzyskać przy tradycyjnym ciemnym paleniu.

Jaka metoda parzenia najlepiej sprawdzi się w przypadku Italian Espresso Roast?

Ekspresy do espresso i kawiarki są idealne. Kawa ta znakomicie sprawdza się także w prasie francuskiej i dripie. Cold brew z Italian Espresso Roast daje intensywny, wyjątkowo gładki i naturalnie słodki koncentrat. Niska kwasowość ziaren sprawdza się w każdej metodzie parzenia.

Oświadczenia te nie zostały ocenione przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Indywidualne rezultaty mogą się różnić.