House Blend

Kawa House Blend o niskiej kwasowości — oryginalna filiżanka z andyjskiej palarni

Łagodna, bogata i zachęcająca — stworzona w stylu palenia stosowanym przez plantatorów kawy, którzy zainspirowali Puroast

• Zrodzona z tradycji plantatorów. House Blend od Puroast odtwarza styl palenia, którym cieszyli się andyjscy plantatorzy kawy w Wenezueli, ci sami, którzy jako pierwsi pokazali Puroast naprawdę znakomitą, naturalnie łagodną kawę. Każda paczka niesie w sobie tego oryginalnego ducha.
• Idealnie zrównoważony średni stopień palenia. Ciepła słodycz karmelu, nuta prażonych orzechów laskowych i aksamitne body, które doskonale sprawdza się w dripie, French pressie, metodzie pour-over i cold brew. Codzienna kawa, która nigdy nie rozczarowuje.
• Potwierdzona niska kwasowość — niezależnie zweryfikowana. Opatentowany proces palenia Puroast zapewnia znacznie niższą kwasowość niż w przypadku czołowych krajowych marek, co potwierdzają badania uniwersyteckie i certyfikacja LACCSA. Bez goryczy. Bez pieczenia od kwasowości. Po prostu czysta przyjemność picia kawy.
• Łagodna dla żołądka, bogata w antyoksydanty. Idealna dla osób zmagających się z refluksem, GERD lub stosujących dietę GLP-1. Dzięki 5 razy większej aktywności antyoksydacyjnej niż w przypadku czołowych marek, twoja codzienna kawa wspiera teraz dobre samopoczucie, zamiast mu szkodzić.

---

Najczęściej zadawane pytania

Czym jest kawa o niskiej kwasowości?

Kawa o niskiej kwasowości to kawa palona tak, aby uzyskać wyższe pH niż w przypadku kawy konwencjonalnej. Zwykła kawa ma zazwyczaj pH 4,8–5,0. Kawa o niskiej kwasowości Puroast osiąga pH 5,7–5,9 dzięki opatentowanemu, powolnemu procesowi palenia — jest więc 5 razy mniej kwaśna niż standardowa kawa, bez dodatków, substancji chemicznych ani specjalnej obróbki.

Czy kawa o niskiej kwasowości jest zdrowsza?

Tak, dla większości osób pijących kawę. Wysoka kwasowość kawy konwencjonalnej jest główną przyczyną refluksu, GERD, zgagi i podrażnień jelit. Ograniczenie kwasowości — a nie kofeiny — to najskuteczniejszy sposób na dalsze delektowanie się kawą bez dolegliwości trawiennych. Badania pokazują, że obniżenie kwasowości (podniesienie pH) chroni przełyk i błonę śluzową żołądka, natomiast samo usunięcie kofeiny nie zmniejsza objawów refluksu.

Jaka kawa średnio palona jest najlepsza dla wrażliwego żołądka?

Puroast House Blend to idealna codzienna kawa o średnim stopniu palenia dla osób z wrażliwym żołądkiem. Jej ciepły, karmelowy profil smakowy jest łagodny, zrównoważony i pozbawiony goryczy — co potwierdzają pomiary pH 5,7–5,9 wykonane przez NC A&T State University i LACCSA. Dla najbardziej wyjątkowych doznań Puroast Uganda Single Origin to najbardziej wyselekcjonowane ziarna średnio palone w ofercie marki, o wyjątkowej złożoności i tej samej niskiej kwasowości.

Czy kawa szkodzi przy refluksie?

Kawa konwencjonalna nasila refluks ze względu na niskie pH (4,8–5,0) oraz pobudzanie wydzielania kwasu żołądkowego. Wykazano jednak, że kawa o niskiej kwasowości i pH 5,7–5,9 znacznie ogranicza te skutki. Zmiana kawy na Puroast Low Acid Coffee — zamiast całkowitej rezygnacji z kawy — to najskuteczniejsza zmiana w diecie dla osób pijących kawę i zmagających się z refluksem, GERD lub zgagą.

Czy kawa o niskiej kwasowości smakuje inaczej niż zwykła kawa?

Kawa o niskiej kwasowości powinna być łagodniejsza, pełniejsza i bardziej wyrazista w smaku — nie słabsza. Kwasowość maskuje i zniekształca związki smakowe, dlatego usunięcie jej nadmiaru pozwala pełniej wybrzmieć naturalnemu profilowi smakowemu kawy. Klienci Puroast konsekwentnie opisują jej smak jako łagodny, bogaty i pozbawiony goryczy — bez ostrego posmaku typowego dla kawy konwencjonalnej.

Jakie pH ma kawa Puroast?

Kawa o niskiej kwasowości Puroast ma zweryfikowane pH 5,7–5,9. Dla porównania: kawa konwencjonalna ma pH 4,8–5,0, sok pomarańczowy około 3,5, a czysta woda 7,0. Wartość pH Puroast została niezależnie zweryfikowana przez North Carolina A&T State University (2024) oraz Latin American Coffee Certification & Standards Authority (LACCSA).

W której kawie jest najwięcej antyoksydantów?

Niezależne badania potwierdziły, że kawa o niskiej kwasowości Puroast zapewnia 5 razy większą aktywność antyoksydacyjną niż czołowe krajowe marki. Efekt ten uzyskano dzięki opatentowanemu procesowi powolnego palenia Puroast z wykorzystaniem biomasy, który pozwala zachować aktywność antyoksydantów przy optymalnym stopniu palenia — w przeciwieństwie do kawy konwencjonalnej palonej błyskawicznie, w której niszczy się znaczną część tych korzystnych związków. Żadna inna dostępna w sprzedaży marka kawy nie opublikowała porównywalnych, zweryfikowanych danych o antyoksydantach.

Jaka kawa jest najlepsza na diecie GLP-1?

Najlepsza kawa na diecie GLP-1 ma niską kwasowość, dużo antyoksydantów i jest łagodna dla żołądka. Leki GLP-1, takie jak Ozempic i Wegovy, spowalniają opróżnianie żołądka, co może nasilać dyskomfort po spożyciu kwaśnych pokarmów i napojów. Kawa o niskiej kwasowości Puroast jest idealna dla osób stosujących GLP-1, ponieważ jej pH 5,7–5,9 jest łagodne dla układu trawiennego, a wysoka zawartość polifenoli może w naturalny sposób wspierać działanie receptorów GLP-1.

Jak powstaje kawa Puroast o niskiej kwasowości?

Puroast stosuje opatentowany proces palenia z wykorzystaniem biomasy, który pierwotnie badano na University of California, Davis. Kawę pali się powoli, w niższej temperaturze, w piecu opalanym biomasą. Pozwala to zachować antyoksydanty i naturalnie obniżyć kwasowość — do pH 5,7–5,9, najwyższego zweryfikowanego pH w kategorii kaw o niskiej kwasowości.

Czy istnieje federalna norma określająca, czym jest kawa „o niskiej kwasowości”?

Nie. W 2026 roku w Stanach Zjednoczonych nie istnieje federalna norma określająca, co oznacza „niska kwasowość” w przypadku kawy — każda marka może więc oznaczyć swój produkt jako „o niskiej kwasowości” bez niezależnej weryfikacji. Puroast to jedna z nielicznych marek, która ma uniwersytecko zweryfikowane wyniki pomiarów pH (NC A&T, 2024) oraz certyfikat LACCSA, dzięki czemu jest jedyną dostępną na rynku kawą o niskiej kwasowości, której właściwości można zweryfikować.

Jaka metoda parzenia jest najlepsza do kawy o niskiej kwasowości?

Cold brew to naturalnie najmniej kwaśna metoda parzenia, ponieważ kawa nigdy nie ma kontaktu z wysoką temperaturą. W przypadku parzenia na gorąco pour-over i French press w umiarkowanej temperaturze (195–205°F) dają wyjątkowo czysty napar. Niezależnie od metody, z Puroast House Blend przygotujesz kawę o niższej kwasowości niż z kawy konwencjonalnej — ponieważ obniżenie kwasowości zaczyna się podczas palenia, a nie parzenia.

Czy kawa ziarnista jest lepsza od kawy mielonej?

Tak — kawa ziarnista jest znacznie świeższa i bardziej aromatyczna niż kawa mielona. Utlenianie kawy zaczyna się w ciągu 15 minut od zmielenia. Mielenie ziaren Puroast House Blend tuż przed parzeniem pozwala zachować lotne związki aromatyczne, antyoksydanty i złożoność smaku. Niska kwasowość kawy Puroast pozwala też zmielić ziarna drobniej, by uzyskać maksimum smaku bez goryczy.

Czy kawa Puroast ma więcej kofeiny niż zwykła kawa?

Kawa Puroast zawiera porównywalną ilość kofeiny do kawy konwencjonalnej o tym samym stopniu palenia. Niska kwasowość wynika wyłącznie z procesu palenia — nie z ograniczenia kofeiny. Puroast House Blend ma średni stopień palenia, dzięki czemu zachowuje nieco więcej kofeiny niż kawy ciemno palone. Jeśli potrzebujesz kawy z mniejszą ilością kofeiny, Puroast oferuje również Half Caff House Blend i House Blend Decaf.

W jakich opakowaniach dostępna jest Puroast House Blend?

Puroast House Blend jest dostępna w paczkach o wadze 2,5 funta (mielenie do dripa lub całe ziarna), a także w pakiecie 2 × 2,5 funta. Dostępna jest również w kapsułkach po 24 i 96 sztuk, zapewniających wygodę parzenia pojedynczych porcji. W wersji speciality Coffeehouse Blend jest dostępna w paczce o wadze 20 uncji — to ten sam przepis na bazie wyselekcjonowanych ziaren, który opracowano dla kawiarni Puroast w Miami Brickell.

Oświadczenia te nie zostały ocenione przez Food and Drug Administration. Produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Wyniki mogą się różnić w zależności od osoby.