Inzu, unsere Hausröstung

Onze huisbranding combineert de fruitigheid van onze milde branding met de volle smaak van de krachtige branding.

100% Arabica koffie (variëteiten SL14, SL28, Nyasaland), krachtig gebrand. Geteeld op Mount Elgon in Uganda op 1500 tot 2100 m boven zeeniveau. 

Specialty coffee met een cupping score van >84 punten. 

De single origin koffie wordt op de koffievelden zorgvuldig met de hand geoogst, gewassen, in de zon gedroogd en gesorteerd, en vervolgens in Hannover licht gebrand.

Op elke zak staat afgebeeld wie de koffie erin heeft geteeld en verwerkt (de afgebeelde boer op de sticker is slechts een voorbeeld)!

Naast de foto kun je met de QR-code eronder luisteren naar de audio-introductie van de betreffende producent en zo een nog beter beeld krijgen van wie er achter de productie zit. 

Ook al verschillen de afzonderlijke batches minimaal in hun smaaknuances, de sensorische grondtoon is altijd hetzelfde.

Eerlijke directe handel

Wij kopen de koffie persoonlijk en rechtstreeks in bij de producenten in Uganda. We kennen de mensen achter de koffie en kunnen daardoor nagaan waar onze koffie vandaan komt en onder welke omstandigheden hij wordt geproduceerd. Lees hier meer over onze filosofie.

Bij elke verkochte kilo gebrande koffie gaat bovendien € 5 naar wetenschappelijk onderbouwde projecten, die samen met ons team ter plaatse worden uitgevoerd. Je aankoop draagt er direct aan bij om ter plaatse effectieve veranderingen op gang te brengen.

Wie zit er achter jouw koffie?

Hier kun je kennismaken met de mensen die deze koffie telen.

Foto’s: Dennis Schischke, Stabil und Grazil