Honey Washed Colombia

Dit is geen typische Colombiaanse koffie. Deze koffie is speciaal geselecteerd om buiten de verwachtingen te treden die veel mensen van Colombia hebben. Hij biedt een expressief, fruitig kopje, met behoud van de balans en structuur waar de regio om bekendstaat.

Deze koffie is verwerkt volgens de honey-methode en gemaakt van de variëteit Castillo. Hij is aan de lichtere kant gebrand om zijn karakter te benadrukken. Je proeft een levendig, gelaagd profiel met tonen van aardbei, grapefruit en citroencustard, afgerond met wildebloemenhoning en zachte cacao. De afdronk is fris en zuiver, met een aanhoudende zoetheid.

Deze communityblend is te herleiden tot vier producenten die kleine percelen bewerken in Popayán, Cauca.

Wil je iets nieuws ontdekken uit een vertrouwde herkomst? Dan is dit een mooi begin. Deze premium release biedt een ander perspectief op wat Colombiaanse koffie kan zijn.

Geteeld op 1.740–2.080 meter boven zeeniveau

340 g

Hele bonen.