Gizaw

Romig & luxueus, met lagen van gemengde bessen & gestoofd fruit.

---

Deze fruitige koffie is afkomstig van Ethiopische expats uit Perth en geproduceerd door ervaren handen. Het echtpaar Gizaw Alemayehu en Frehiwot Mekonnen beheert meerdere koffiestations en zorgt voor kwaliteit in het kopje en ondersteuning voor boeren. In de voetsporen van zijn vader hebben Gizaw en zijn vrouw Frehiwot hun expertise in het verwerken van de uiteenlopende koffie die honderden kleine boeren bij hun molens aanleveren, verder verfijnd. Voor deze partij werden de hele, rijpe koffiebessen natuurlijk verwerkt en 4-6 weken gedroogd op verhoogde bedden, waardoor het heerlijke fruitige karakter in het kopje werd versterkt. Naast het produceren van kwaliteitskoffies heeft het bedrijf van Gizaw en Frehiwot een bredere impact op de gemeenschap van kleine koffieboeren, met vroege betaling voor hun oogst, ondersteuning op het gebied van agronomie en een ambulancedienst op afroep.

--- Aanbevolen recept ~~~ Temp: 95°C In: 22g Out: 42g Tijd: 29sec ===