Genaro Juárez | Organic - Light Roast

Wil je Genaro Juárez elke maand ontvangen? Abonneer je hier en bespaar

Details

Bloemig, karamel, mandarijn en rood fruit. Fris, sappig en van nature zoet.

Genaro Juárez is gecertificeerde biologische specialty coffee uit Guatemala, geteeld door kleinschalige koffieproducent Genaro Juárez en zijn familie in San Pedro Sacatepéquez, San Marcos, Guatemala.

Als leider binnen de koffiecoöperatie APPAECE heeft Genaro meerdere prijzen en erkenning ontvangen bij de regionale koffiewedstrijden Best of San Marcos. Zijn Bourbon-koffie groeit op ongeveer 1.750 meter hoogte en wordt zorgvuldig door zijn familie verwerkt met traditionele, ambachtelijke methoden.

Het resultaat is een frisse, expressieve koffie van één producent, met een prachtige zoetheid en tonen van bloemen, karamel, mandarijn en rood fruit.

Wat maakt de koffie van Genaro Juárez bijzonder?

Kwaliteit begint op de boerderij.

Genaro en zijn familie verzorgen hun koffie persoonlijk tijdens het hele productieproces, van de teelt en oogst tot het wassen en drogen. De boerderij is biologisch gecertificeerd, wat Genaro's inzet voor biologische koffieproductie en zorgvuldig boerderijbeheer weerspiegelt.

Na de oogst wordt de koffie volledig gewassen met ambachtelijke verwerkingsmethoden en langzaam in de zon gedroogd.

Genaro's boerderij ligt hoog in de bergen van San Marcos, waar vulkanische bodems, grote hoogte en het kenmerkende microklimaat van de regio ideale omstandigheden creëren voor de productie van zoete, aromatische specialty coffee.

Zijn aandacht voor kwaliteit heeft zijn koffie erkenning opgeleverd bij regionale wedstrijden, waar enkele van de beste koffies uit San Marcos worden bekroond.

Hoe smaakt de koffie van Genaro Juárez?

Genaro Juárez is een frisse en sappige Guatemalteekse koffie met bloemige aroma's, karamelzoetheid, levendige mandarijn en subtiele tonen van rood fruit.

Deze combinatie zorgt voor een expressief maar evenwichtig kopje koffie, voor koffiedrinkers die houden van van nature zoete koffie met frisse citrus- en fruittonen.

Wie is Genaro Juárez?

Genaro Juárez is een kleinschalige specialtycoffeeproducent uit San Pedro Sacatepéquez in San Marcos, Guatemala, en lid en leider van de coöperatie APPAECE.

Samen met zijn familie beheert Genaro zijn boerderij en verwerkt hij zijn koffie met ambachtelijke methoden. Zijn toewijding aan kwaliteit en gecertificeerde biologische productie heeft zijn koffie meerdere prijzen en regionale erkenning opgeleverd.

Wanneer je Genaro Juárez drinkt, proef je een koffie die de producent, zijn familie en het kenmerkende terroir op grote hoogte van San Marcos weerspiegelt.