Cafendo
Finca El Calagual
Finca El Calagual 2
Finca El Calagual 3
Finca El Calagual 4
Finca El Calagual 5
Finca El Calagual 6

Corvus Coffee

Finca El Calagual

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanafUS$ 19,00

≈ US$ 72,31 / kg

Koop bij Corvus Coffee

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigde Staten

Smaakprofiel

Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.

Smaaknoten

  • Stone Fruit
  • Raspberry Yogurt

Formaten en prijzen

InhoudPer kgPrijs
8ozUS$ 83,78US$ 19,00 ↗
12ozUS$ 79,37US$ 27,00 ↗
2lbUS$ 77,16US$ 70,00 ↗
5lbUS$ 72,31US$ 164,00 ↗

Beschrijving

Anaerobic Natural Pache

Finca El Calagual - Santa Rosa, Guatemala

Darwin Fabian vertegenwoordigt een nieuwe generatie Guatemalteekse koffieproducenten die traditie combineren met innovatie. Als hoofdcupper en brander in zijn QC-lab werkt hij nauw samen met exporteur Eduardo Ambrocio, waardoor hij veel inzicht krijgt in specialty coffee. Zijn farm, El Calagual, ligt op grote hoogte in Santa Rosa en is al sinds de jaren 1890 in handen van zijn familie. Met zijn achtergrond in de agronomie introduceerde Darwin experimentele methoden en zeldzame variëteiten zoals Pache, een delicate cultivar die op grote hoogte groeit. Zijn natural verwerkte Pache, die 24 dagen op verhoogde bedden droogt, levert een complexe kop koffie op met smaaknoten van steenvruchten en frambozenyoghurt.


Smaaknoten: Steenvruchten, frambozenyoghurt

Zettips: HIER

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid