Filtre Manuel (français/french)

Workshop handmatige filterkoffie in Montréal
Welkom in de wereld van filterkoffie. In deze workshop ontdek je de verschillen tussen drie handmatige zetmethodes: Chemex, AeroPress en V60. We bespreken ook enkele theoretische aspecten, zodat je beter geïnformeerde keuzes kunt maken voor je volgende koffieaankopen.

De workshop bestaat uit vier onderdelen

1. We bespreken de herkomst, verwerkingsmethoden, hoogte en branding;
2. We proeven samen de resultaten van Chemex, AeroPress en V60;
3. We leren de parameters (dosering, maling en temperatuur) beheersen;
4. We gaan oefenen!

Docent: Roxanne Matte-Guilbault

Roxanne werkt al meer dan 18 jaar in de specialtycoffee-industrie. Van head barista tot manager, van eigenaar van café Esquina tot brander: de ervaring die ze tot nu toe heeft opgebouwd is indrukwekkend en maakt haar tot een fantastische docent. We zijn blij dat Roxanne deel uitmaakt van ons team!

Extra's

Als je deelneemt aan onze workshop handmatige filterkoffie, krijg je een zak van 300 g van onze koffie, een exclusieve kortingscode voor je volgende koffieaankopen op onze website en de baristagids van Zab om je vaardigheden thuis verder te ontwikkelen.

Duur van de workshop

2,5 tot 3 uur

Wat neem je mee?

Jezelf, en misschien een notitieboekje en pen als je aantekeningen wilt maken!

Reserverings- en annuleringsbeleid

Je kunt je tot 4 dagen voor de workshop inschrijven. Bij annuleringen binnen 72 uur krijg je geen geld terug. Binnen die 72 uur kun je het ticket wel omruilen voor een cadeaubon of aan iemand anders geven.

Adres

6750 rue Hutchison, lokaal #101, Montréal, QC H3N 1Y4