Filtre Manuel (français/french)

Curs de cafea la filtru preparată manual în Montréal
Bine ai venit în universul cafelei la filtru. Acest atelier te va ajuta să înțelegi mai bine diferențele dintre trei tehnici de extracție manuală – Chemex, AeroPress și V60. Vom discuta și câteva aspecte teoretice care îți vor permite să faci alegeri mai bine informate pentru următoarele achiziții legate de cafea.

Atelierul este împărțit în patru părți

1. Discutăm despre origine, metode de procesare, altitudine și prăjire;
2. Degustăm împreună rezultatele obținute cu Chemex, AeroPress și V60;
3. Învățăm să stăpânim parametrii (doza, măcinarea și temperatura);
4. Exersăm!

Educatoare: Roxanne Matte-Guilbault

Roxanne lucrează de peste 18 ani în industria cafelei de specialitate. De la head barista la manager, de la proprietara cafenelei Esquina până la prăjitoare, experiența pe care a acumulat-o până acum este impresionantă și o face o educatoare extraordinară. Suntem norocoși să o avem pe Roxanne în echipa noastră!

Cadouri

Participând la atelierul nostru de cafea la filtru preparată manual, vei pleca cu o pungă de 300 g din cafeaua noastră, un cod promoțional exclusiv pe care îl poți folosi pe site-ul nostru pentru următoarele achiziții de cafea și ghidul barista de la Zab, pentru a-ți perfecționa abilitățile acasă.

Durata cursului

Între 2 h 30 min și 3 h

Ce să aduci

Prezența ta și, poate, un caiet și un creion, dacă vrei să iei notițe!

Politica de rezervare sau anulare

Înscrierile sunt deschise până cu 4 zile înainte de atelier. Înscrierile nu sunt rambursabile cu mai puțin de 72 de ore înainte. În acest interval de 72 de ore, va fi totuși posibil să schimbi biletul cu un certificat cadou sau să îl oferi altei persoane.

Adresă

6750 rue Hutchison, local #101, Montréal, QC H3N 1Y4