Etiopia Guji Uraga – natural

Hoogwaardige, gewaardeerde Ethiopische arabica van het Raro Boda washing station in de regio Guji Uraga. Subtiel en zacht van smaak, met tonen van chocolade, bloemen en exotisch fruit. De koffie groeit op 1900 m boven zeeniveau. De koffie wordt met de hand geplukt en gesorteerd. Verwerkt volgens de natural-methode.

Sensorische beoordeling: 86 punten op de SCA-schaal.

We branden de koffie op bestelling en verzenden deze meteen naar je, zodat je uitzonderlijk verse koffie ontvangt (soms zelfs te vers om meteen te drinken: een rustperiode van minimaal drie dagen wordt aanbevolen; tijdens deze drie dagen na het branden vinden er in de koffie nog chemische processen plaats die invloed hebben op de smaak).

We stemmen de branding af op de specifieke koffie om de natuurlijke kwaliteiten goed naar voren te laten komen, maar houden ook graag rekening met je suggesties hierover.

We verpakken de koffie in drielaagse zakken met een hoge barrière, die luchtdicht worden afgesloten (geseald) en zijn voorzien van een ontgassingsventiel en een sluitstrip of clip, zodat je ze meerdere keren kunt openen en sluiten.

Standaard verzenden we de koffie als bonen, maar op verzoek malen we deze voor je op de gewenste maalgraad (afhankelijk van de zetmethode).

De vermelde prijs geldt voor een verpakking van 1 kg.