Ethiopia • Yirgacheffe Worka Sakaro • Light Roast

Ontdek Ethiopia Yirgacheffe Worka Sakaro Light Roast — een single origin specialty coffee met natural verwerking uit de regio Gedeb in Yirgacheffe, een van de meest gevierde koffieteeltgebieden ter wereld. Verwacht een lichte, elegante kop met smaaknoten van steenvruchten en karamel — zoet, complex en romig. Deze koffie komt het best tot zijn recht als filterkoffie of espresso en is ideaal voor liefhebbers van zoetheid en fruitige complexiteit in de kop. Worka Sakaro station ligt enkele kilometers ten oosten van Gedeb City, op 1.950–2.100 meter boven zeeniveau, waar 294 kleine boeren elk koffiebessen aanleveren van percelen met een gemiddelde oppervlakte van 2,5 hectare. Na 24–48 uur natte fermentatie wordt de koffie 7–10 dagen gedroogd op verhoogde Afrikaanse droogbedden — een proces dat zorgt voor de elegante levendigheid en delicate body waar deze regio om bekendstaat. Branding: Light | Verwerking: Natural | Variëteit: JARC, Ethiopian Indigenous Heirloom | Hoogte: 1.950–2.100 m | Regio: Gedeb, Yirgacheffe, Ethiopia | Oogst: november–februari