Ethiopia • Yirgacheffe Worka Sakaro • Light Roast

Descoperă Ethiopia Yirgacheffe Worka Sakaro Light Roast — o cafea de origine unică, procesată natural, din regiunea Gedeb din Yirgacheffe, una dintre cele mai apreciate zone de cultivare a cafelei din lume. Așteaptă-te la o ceașcă lejeră și elegantă, cu note de fructe cu sâmbure și caramel — dulce, complexă și cremoasă. Savurată cel mai bine ca cafea la filtru sau espresso, aceasta este o cafea pentru cei care apreciază dulceața și complexitatea fructată în ceașcă. Stația Worka Sakaro se află la câțiva kilometri est de orașul Gedeb, la 1.950–2.100 de metri deasupra nivelului mării, unde 294 de mici fermieri contribuie fiecare cu cireșe de cafea de pe parcele cu o suprafață medie de 2,5 hectare. După 24–48 de ore de fermentare umedă, cafeaua este uscată timp de 7–10 zile pe paturi de uscare ridicate, de tip african — un proces care dă naștere vivacității elegante și corpului delicat pentru care este cunoscută această regiune. Prăjire: Light | Procesare: Natural | Varietate: JARC, Ethiopian Indigenous Heirloom | Altitudine: 1.950–2.100 m | Regiune: Gedeb, Yirgacheffe, Ethiopia | Recoltă: noiembrie–februarie