Ethiopia – Yirgacheffe – Single Origin Coffee

“Een uitzonderlijke oogst uit 2014! Onze gewassen Yirgacheffe is een koffie met een unieke smaak die in de koffiewereld zeer gewild is. Hij heeft een klassieke, wrange citroensmaak en een intens “”floraal”” aroma en smaak. Velen zeggen dat je de koffiebloesem in deze koffie kunt proeven. De Yirgacheffe wordt geoogst in één hooggelegen vallei op 2000 m hoogte, vlak bij het Abayameer in de Sidamo-regio van Ethiopië (ten zuiden van Addis Abeba). Yirgacheffe heeft een fijne aciditeit, een gebalanceerde body en een unieke smaak. Hij komt uit de beste partijen, die worden gereserveerd voor de markt voor single-origin specialty coffee, waar vraag is naar deze kenmerkende koffie.

De Yirgacheffe werd tijdens de jaarlijkse SCAA-competitie uitgeroepen tot de op één na beste koffie ter wereld van 2009.

Full city branding. Fijne aciditeit, gebalanceerde body. Deze koffie heeft een klassieke, wrange citroensmaak en een intens floraal aroma”