Ethiopia – Yirgacheffe – Single Origin Coffee

“O recoltă excepțională din 2014! Yirgacheffe-ul nostru spălat este o cafea cu un gust unic, foarte căutată în lumea cafelei. Are un gust clasic, acrișor și de lămâie, precum și o aromă și un gust intens „florale”. Mulți spun că în această cafea poți simți gustul florii de cafea. Yirgacheffe este recoltată dintr-o vale montană situată la 2.000 m altitudine, lângă lacul Abaya, în regiunea Sidamo din Etiopia (la sud de Addis Ababa). Yirgacheffe are o aciditate fină, un corp echilibrat și un gust unic. Provine din cele mai bune loturi, rezervate pieței de cafea de specialitate de origine unică, care caută această cafea distinctivă.

Yirgacheffe a primit distincția de a doua cea mai bună cafea din lume în 2009, în cadrul competiției anuale SCAA.

Prăjire Full City. Aciditate fină, corp echilibrat. Această cafea are un gust clasic, acrișor și de lămâie, precum și o aromă intensă de flori”