Ethiopia – Yirgacheffe – Single Origin Coffee

“Wyjątkowe zbiory z 2014 roku! Nasza myta kawa Yirgacheffe ma niepowtarzalny smak, ceniony w świecie kawy. Wyróżnia ją klasyczny, cytrynowo-tart smak oraz intensywny kwiatowy aromat i smak. Wielu twierdzi, że w tej kawie można wyczuć kwiat kawowca. Yirgacheffe zbiera się w jednej dolinie na wyżynie, położonej na wysokości 2000 m n.p.m., niedaleko jeziora Abaya w regionie Sidamo w Etiopii, na południe od Addis Abeby. Yirgacheffe ma delikatną kwasowość, zrównoważone body i niepowtarzalny smak. Pochodzi z najlepszych partii, przeznaczonych na rynek kaw speciality single origin, poszukujący kaw o tak wyrazistym charakterze.

W corocznym konkursie SCAA w 2009 roku Yirgacheffe otrzymała wyróżnienie jako druga najlepsza kawa na świecie.

Stopień palenia: full city. Delikatna kwasowość, zrównoważone body. Ta kawa ma klasyczny, cytrynowo-tart smak oraz intensywny kwiatowy aromat”